Tejszínes-tojásos metélt
Hozzávalók: 25 dkg vékonymetélt, 2 dl tejszín, 3 tojás, 5 dkg reszelt ementáli sajt, 3 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítés: A…
ementáli sajt készítése házilag
Pikáns-sajtos
Hozzávalók: kb. 45 darabhoz: 1 csokor snidling fél csokor majoránna 12,5 dkg ementáli sajt 12 dkg vaj 25 dkg liszt 4-5 tojás vaj vagy olaj a sütéshez Elkészítés: A snidlinget…
Kelbimbótorta
…szerecsendió 15 dkg reszelt ementáli sajt Elkészítés: A leveles tésztát hagyjuk kiengedni. A kelbimbót megtisztítjuk, megmossuk, és 3 percig forró vízben főzzük. Leszűrjük, lecsepegtetjük. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. A húst…
Sajtos ponty tepsiben
Hozzávalók: 1 kg-os ponty 4 dl tejföl 10 dkg ementáli sajt 2 ek liszt 2 db tojás 5 dkg margarin 4 gerezd fokhagyma delikát ételízesítõ 2 ek almaecet 1 ek…
Svájci sajtleves
Hozzávalók: 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 10 dkg reszelt ementáli sajt, 1 l húsleves (lehet kockából is), 3 tojássárgája, só, őrölt feketebors, reszelt szerecsendió, petrezselyem, 3 szelet fehérkenyér. Elkészítés:…
Brokkolis quiche
Hozzávalók: A tésztához 25 dkg liszt csipetnyi só 12,5 dkg vaj A töltelékhez 60 dkg brokkoli 4 tojás 2-2 dl tejszín és tej 10 dkg reszelt ementáli sajt szerecsendió őrölt…
Töltött padlizsán marhahússal
Hozzávalók: 1 kg padlizsán 20 dkg marhahús 5 dkg rizs 2 fej vöröshagyma 25 dkg paradicsom 20 dkg gomba 10 dkg reszelt ementáli sajt 2 dl tejföl só, bors, csipet…
Sörös muffin
…reszelt ementáli sajt Elkészítés A sütőt előmelegítjük 200°C-ra, a muffinformákat papírral kibéleljük. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót, a borsot és a cukrot, majd apránként adjuk hozzá a…
Sült tészta póréhagymával
Hozzávalók: 25 dkg lisztes burgonya, 10 dkg liszt, 1 tojássárgája a tésztához, 25 dkg póréhagyma, 15 dkg ementáli sajt, 1 evőkanál petrezselyem, 1 tojássárgája, só, bors, olaj a sütéshez. Elkészítés:…
Napraforgómagos parajtorta
…torta íze ha például tökmagolajat vagy olívaolajat használunk) 8 dkg tisztított napraforgómag 3 tojás 2 dl tejföl 10 dkg ementáli sajt 1-1 mokkáskanál őrölt fehérbors és reszelt szerecsendió nyújtáshoz egy…