Kókuszos tejszínhabos gyümölcstorta
…A sárgákat a cukorral és a margarinnal habosra keverem. Ezután felváltva hozzákeverem a sütőporos lisztet és a felvert habot, (kevés liszt, aztán egy kevés hab, hogy könnyű legyen keverni). Kivajazok…
eperkrém hab
Epres sütemény
…A kihűlt piskótára rákenjük a krémet és epret szeletelünk rá. Elkészítjük a habot: a tojásfehérjét a porcukorral gőzön felverjük. Rákenjük a habot az eperre és a tetejét megszórjuk reszelt csokoládéval….
Leveles kifli
…puha tésztát gyúrunk, majd 4 cipóra osztjuk. Kinyújtjuk, meleg zsírral vagy sütőmargarinnal megkenjük, és felcsavarjuk. Egy órát pihentetjük, majd 3 cm-es darabokra felvágjuk, kinyújtjuk, és a habbal megtöltjük. Két végénél…
Kávékocka
…lisztet, a sütőport, a cukrot összekeverjük, és apránként a felvert tojásfehérjéhez adagoljuk. Óvatosan keverjük, hogy ne essen össze a hab. Egy kikent tepsibe (30×30-as) tesszük, és kb. 25 percig sütjük…
Mese-almás
…egész almát berácsozzuk. Sütőben 200 fokon megsütjük. (Amikor a rácsok rózsaszínűek, megsült a tészta). Amíg a tészta sül, közben elkészítjük a tojáshabot a következőképpen: a 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük,…
Kókuszbomba
…fehérjehabot, és a lisztet apránként habverővel hozzáforgatjuk, óvatosan, hogy a hab ne törjön össze. Nyomózsákba kanalazzuk (ha nincs, jó a nejlon zacskó is, a sarkát 1 cm-re vágjuk), és ebből…
Citromos finomság
…Egy tál aljára rakj egy kevés habot,utánna babapiskótát és így rétegeld amíg el nem fogy úgy,hogy utoljára hab kerüljön.Ha ez megvan olvassz fel ízlés szerint tortabevonót és csöpögtesd rá a…
Budai szelet
…dkg élesztő Töltelék 2 tojássárgája 10 dkg liszt 20 dkg porcukor 1/2 l tej Hab 20 dkg málna 10 dkg darált dió 5 dkg cukor 5 tojásfehérje Elkészítés A margarint…
Kávékocka
…sütőport, a cukrot összekeverjük, és apránként a felvert tojásfehérjéhez adagoljuk. Óvatosan keverjük, hogy ne essen össze a hab. Egy kikent tepsibe (30×30-as) tesszük, és kb. 25 percig sütjük 170 fokon,…
Madártej kaláccsal
…kikeverjük, és a tejbe öntjük. Állandó keverés mellett a felvert tojásfehérjét beleöntjük. Mikor kezd feljönni a hab, levesszük a tűzről. Felszeleteljük a fonott kalácsot, és ráöntjük a madártejet. Megjegyzés: 1…