Habroló
…úgy, hogy a csíkok kb. 1/2 cm szélesen fedjék egymást. Tojássárgájával megkenjük, forró sütőben erős lángon pirosra megsütjük. Még melegen lehúzzuk a formáról úgy, hogy tenyerünkkel átfogjuk a tekercset, és…
erős paprika eltevése
Erdélyi galuska
Hozzávalók: 20 dkg rétesliszt 2 db tojás 10 dkg füstölt szalonna 2 dl tejföl 10 dkg erős ízű kemény sajt lereszelve (parmezán vagy hasonló jellegű) só késhegynyi pirospaprika 2 csokor…
Mandulás ropogós
…dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg cukor 2 tojás 3 dl erős feketekávé Elkészítés A szemes kávét tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsi egyik felére, a másikra pedig borítsuk rá a…
Vegyes sült zöldség
Hozzávalók: 25 dkg kemény paradicsom, 25 dkg húsos zöldpaprika, 25 dkg hegyes csípõs paprika, 25 dkg cukkini, 25 dkg padlizsán, olaj (a sütéshez), só (ízlés szerint). Elkészítés: A paradicsomokat megmossuk,…
Hangonyi kőrözött
Hozzávalók: 10 dkg juhtúró 10 dkg vaj Kis fej lilahagyma Pirospaprika (ízlés szerint) Elkészítés: A szobahőmérsékletű vajat összetörjük villával, majd hozzá kell tenni a juhtúrót. Ezt jól össze kell keverni….
Curry-s jérceraguleves sajtgaluskával
…ajánlom mindenkinek szeretettel! Jércemell helyett csirke- vagy pulykamell is megteszi. A curry nagyon erős fűszer, vigyázni kell vele, nem szabad többet tenni, csak folyamatos kóstolás mellett. Kevesebb curry-vel, sajtgaluska nélkül…
Csokoládés álom
Hozzávalók: 1 csészéhez: 1 kockányi étcsokoládé 1 narancs 2 dl tej fél dl erős kávé 1 csipet kakaópor Elkészítés: A csokoládét lereszeljük. A narancsot alaposan megmossuk, héjából lereszelünk 1 mokkáskanálnyit….
Magdi szelet
…aroma 2 dl erős feketekávé 25 dkg darált keksz 6 tojásból piskóta Elkészítés A Ramát a porcukorral habosra keverjük, a krém többi hozzávalóival összekeverjük. Rákenjük a piskótára, majd csokimázat teszünk…
Papa kedvence
…Krém 4 db tojássárgája 10 dkg porcukor egy csésze erős kávé 10 dkg margarin Tetejére 5 dkg cukor 12 dkg darabosra vágott dió pici margarin Elkészítés A keményre felvert tojásfehérjéhez…
Pulykamell csípősen pikáns raguban
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 1 közepes vöröshagyma 1 szál sárgarépa 1 szál gyökér 1 kisebb zeller 20 dkg szeletelt gomba 10 dkg ecetes erős almapaprika 2 dl főző tejszín só…