Borókás csirke
…reszelt sajt Elkészítés: A húst lisztben megforgatjuk, olajban megpirítjuk. A húst kivéve a szalonnát kisütjük. Egy tűzálló tálba halmozzuk a húst, majd rátesszük a szalonnaszeleteket. A hagymát megpirítjuk, fűszerezzük, egy…
erdélyi szalonna recept
Legényfogó rétes
…1-2 evÅ‘kanál étolaj ételízesítÅ‘ 25 dkg szeletelt gépsonka 25 dkg szeletelt szalonna 20 dkg szeletelt sajt Öntet kefír só ételizesítÅ‘ snidling kapor fokhagyma Elkészítés A tésztához valókat összegyúrjuk, 2 cipót…
Savanyú lencseleves
Hozzávalók: 20 dkg lencse 5 dkg füstölt szalonna 1 fej hagyma 2 szál zellerzöld 20 dkg vegyes zöldség 1 db kis póréhagyma 20 dkg burgonya 2 dl tejföl 2 pár…
Tárkonyos-gombás csirkecombok
…kisebb paradicsom – 10 füstölt, húsos szalonna (vagy fÅ‘tt tarja) – só, bors – 2-3 evÅ‘kanál finomliszt (vagy zabkorpa) – 1 ek. olaj – 1 kávéskanálnyi pirospaprika – 15-20 friss…
Hortobágyi aprópecsenye
Hozzávalók: 60 dkg sovány sertéshús, 8 dkg zsír,1 nagy fej v.hagyma,1 kk.p.paprika,5 dkg.f.szalonna,5 dkg f.kolbász,5 dkg ecetes uborka,2 dl tejföl,só,2 ek.liszt. Elkészítés: A húst kis „érmécskékre” vágjuk,kiverjük,lisztbe forgatjuk,és egy kevés…
Krumplilángos savanyú káposztával
…köményt is a krumplis masszába keverjük. Egy nagy méretű serpenyÅ‘ben 1 evÅ‘kanál olajat melegítünk. A szalonnát ropogósra sütjük, és papírtörlÅ‘n lecsöpögtetjük. Lángosonként 1 púpozott evÅ‘kanál tésztát teszünk a forró szalonnazsírba,…
„Légy kreatÃv!” húsos batyu
Hozzávalók: sertéskaraj gépsonka sajt (füstölttel finomabb) bacon szalonna bundázáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A jól kiklopfolt hússzeletekre rárakjuk a felkockázott sonkát és sajtot, feltekerjük és kívülrÅ‘l körbetekerjük a baconnal….
Nagyanyáink paprikás csirkéje
Hozzávalók: 1 nagyobb csirke 1 nagy szál lángolt kolbász 1 kg zöldpaprika 6 dl tejföl 25 dkg paradicsom 1 kg vegyes leveszöldség 15 dkg füstölt szalonna 3 dl száraz vörösbor…
Frank krumplileves
…hasábra vágjuk. Felkockázzuk a füstölt szalonnát, a póréhagymát fél karikákra vágjuk. A szalonnát és a pórét egy lábasban elkezdjük pirítani, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a burgonyát. Felöntjük vízzel, sózzuk,…
Almás csirkecombok
…kibéleljük szalonnával, ráterítjük az ételízesítÅ‘vel megszórt csirkecombokat, ráreszeljük az almát. Befedjük szalonnával, és rákenjük a tejfölben elkevert sajtot. Lefedve, közepesen forró sütÅ‘ben sütjük kb. 1 órát. A receptet beküldte: Limmortalite…