Gyors túrógombóc
…szereti, tehet bele kb.10-15 dkg porcukrot ízlés szerint citrom,-narancs reszelt héja ízlés szerint kandírozott gyümölcs Elkészítés I.- ből tejbedarát kell készíteni. II. összekeverjük. Ha a dara picit hűlt, jól összekeverjük…
erdei gyümölcs krém
Vakondtúrás torta
…habfixáló fél tábla csokoládé 1 konzerv barack, vagy ananász, vagy ízlés szerinti gyümölcs Elkészítés A piskótatésztát megcsinálom a szokásos módon. A piskótamasszát tortaformába öntöm, és megsütöm. Ha megsült, kiborítom a…
Anyám gazdag gyümölcskenyere
…mazsola, 5 dkg birsalmasajt, 5 dkg egyéb cukrozott gyümölcs, 5 dkg apróra tört (nem reszelt!) étcsokoládé, 5 dkg héjától megfosztott, szálkásra vágott mandula, 5 dkg cukrozott narancs- vagy citromhéj (ez…
Aszalt gyümölcsös kelt pite
…1 citrom reszelt héja csipet só 20 dkg aszalt gyümölcs 2 marék durvára vágott dió Elkészítés Az élesztőt kevés langyos tejben 1 evőkanál cukorral, és a liszttel kelni hagyom. A…
Túrós scharlotte torta
…csomag étkezési zselatin Elkészítés A 6 tojásból piskótát sütünk egy lapos tepsiben, majd melegen vizes konyharuhára borítjuk. Ha kihűlt feltekerjük, megkenjük baracklekvárral, és 1 cm széles darabokra szeleteljük. A krémhez…
Lusta rétes másképp
Hozzávalók: 30 dkg rétesliszt 20 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 50 dkg túró bármilyen gyümölcs (jelen esetben barackkonzerv volt) 2-3 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 2,5 dl tej 2 dl…
Aszalt gyümölcsös golyók
…bármi) csokidara Elkészítés Az aszalt gyümölcsöket megmossuk, leszárítjuk, és apróra vágjuk. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral és a tojással habosra keverjük. Hozzáadjuk a diót, az aszalt gyümölcsöket, a rumot,…
Túrós Scharlotte torta
…zselatin Elkészítés A 6 tojásból piskótát sütünk egy lapos gáz tepsiben, míg meleg vizes konyharuhával feltekerjük, megkenjük baracklekvárral, és 1cm széles darabokra felszeleteljük. Krém: 3 dl tejszínt alaposan felverünk, a…
Mákos gyümölcstorta
…fél dl vízben vagy tejben feláztatott zselatinporral összekeverem. Végül hozzáadom a darált mákot. A habfixálóval a tejszínből kemény habot verek, a gyümölcsöket feldarabolom. a piskótalapot megkenem a mákos krém egyharmadával,…
Túrótorta II.
…összekeverem, majd hozzáadom a vaníliát és a túrót. A kihűlt zselatint belekeverem, és az így kapott krémet egy tálba öntöm. A tetejét gyümölccsel díszítem, és a tortához illő színű gyümölcszselét…