Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 5 dkg sütőmargarin
- citromhéj
- 25 dkg túró
- 1 kg darabos gyümölcs
- 3 db tojás
- 2,5 dl tej
Elkészítés:
A 30 dkg lisztet a cukorral és 1 csomag sütőporral összekeverjük. Egy közepes nagyságú tepsit vastagon kikenünk margarinnal. Ezután beleszórjuk a liszt 2/3 részét, majd rámorzsolunk 25 dkg, citromhéjjal ízesített túrót. Erre ráterítünk 1 kg darabos gyümölcsöt, s végül rászórjuk a maradék 1/3 rész lisztet. Ezután 2,5 dl tejben elkeverünk 2 csomag vaníliás cukrot és 3 tojást /felverve/, amit ráöntünk a tésztára. Végül 5 dkg olvasztott margarinnal a tészta tetejét meglocsoljuk. Előmelegített sütőbe tesszük, s közepes lángon sütjük. A sütési idő 40 perc.
Megjegyzés:
Nem teljesen kinyomkodott, nagyra reszelt savanykás almával is nagyon finom.
A receptet Saci küldte. Köszönjük!