Marlenka (fehér csokoládés)
Hozzávalók elkészítés:300 – 360 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:5-7 perc 300 g liszt 200 g kukoricakeményítő 250 g vaj vagy sütőmargarin 2-3 evőkanál méz (erdei) 200 g cukor…
erdei gyümölcs mártás
Borban sült csuka
…együtt lábosba szedjük, a halat időnként a lével meglocsolgatva rózsásra sütjük. Míg a hal pirul, mártást készítünk a gombás léből. Egyszerűen csak besűrítjük a tejszínnel, ha sok a lé, rá…
Tejfölös-gombás hagymaleves
Hozzávalók: 4 nagyobb fej vöröshagyma 2 marék erdei gomba (én fagyasztottat használtam) 2-3 gerezd fokhagyma fehérbors 2 leveskocka (csirke, marha…) 2 dl tejföl Elkészítés: A 2 leveskockát 2 liter forrásban…
Túrós ropogós
Hozzávalók: 25 dkg túró 4 tojás 10 dkg liszt 3 evőkanál cukor 3 evőkanál zsemlemorzsa 2 dl erdei gyümölcslekvár olaj a kisütéshez Elkészítés: A túrót villával szétnyomjuk,majd hozzárakjuk a tojásokat,a…
Gombás burgonyapüré
Hozzávalók: 25 dkg erdei gomba fél dl olaj só bors 1 kg burgonya 2 dl tejszín Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, megfőzzük. A gombát megmossuk, kockákra vágjuk. Az olajat…
Erdei gyümölcsös hajók
…néhány percig a bogyós gyümölcsöket. A pisztáciát apróra feldaraboljuk, a barackot meghámozzuk és félbe vágjuk. A fél barackokat ezután desszertes tányérra rendezzük, megtöltjük a piros gyümölcsökkel, és megszórjuk a pisztáciával….
Gombás tokány
Hozzávalók: 70 dkg sertéshús, 25 dkg erdei gomba, 10 dkg vöröshagyma, 15 dkg füstölt szalonna, 1 dl vörösbor, fekete bors, só Elkészítés: A megmosott húst vékony csíkokra vágjuk. A szalonnát…
Túrós-pudingos csiga
…A krémhez: 5 dl tej 10 dkg porcukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg túró Valamint: 30 dkg vegyes erdei gyümölcs 10 dkg vágott dióbél Elkészítés: 1) Két tepsit…
Boleró szelet
…cukor 1 csomag főzés nélküli puding Tetejére 7dl víz 2 csomag vanília puding 20dkg porcukor 1 csomag boleró por(szamóca, erdei gyümölcs, vagy ízlés szerint) Elkészítés Tészta: A porcukrot és a…
Erdei kocka mézes joghurttal
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 db alma 3 evőkanál cukor 10 dkg fagyasztott erdeigyümölcs-mix 2 dl joghurt keményítő 15 dkg liszt 2 evőkanál méz 1 zacskó…