Gombás burgonyapüré

Hozzávalók:

  • 25 dkg erdei gomba
  • fél dl olaj
  • bors
  • 1 kg burgonya
  • 2 dl tejszín

Elkészítés:

A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, megfőzzük.
A gombát megmossuk, kockákra vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk benne a gombát. Sóval, borssal ízesítjük. A főtt burgonyát leszűrjük, áttörjük, összekeverjük a tejszínnel és a gombával. Tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!