Martini házilag
…állni hagyom. A harmadik hét végén lefejtem, és jól záródó üvegbe teszem. Ötödik-hatodik héten már fogyasztható. Megjegyzés: A citromot (bár az eredeti recept nem írja) meg szoktam hámozni, mert a…
eredeti habroló krém
Sajtkrémmel töltött hagymás palacsinta
…megosztom Veletek! Évekkel ezelőtt találtam ki a hagymás palacsintát, akkor juhtúrós krémmel töltöttem meg. Maradt belőle. Lányom akkor ért haza, amikor már aludtam. Megkóstolta a tölteléket. Azt hitte, hogy vaníliakrém,…
Zabpelyhes keksz II.
…durvára darált dió) Elkészítés: 1. Elsőként elkeverjük a száraz alapanyagokat, hogy a szódabikarbóna megfelelően eloszoljon. Én egy marék dióval még megtoldottam az eredeti receptet, de bármiylen más olajos magvat lehet…
Fogyis tiramisu
…hidegre tesszük. Tálaláskor megszórjuk a kakaóporral. Tanácsok: Az eredeti Tiramisu folyékony, krémes állagú. Ezért ne várjátok, hogy kemény habú, könnyen szeletelhető desszertet kaptok. A nagyobb étvágyúak dupla adagot is készíthetnek….
Hófödte palacsintatorta
…vaníliaöntethez a vaníliát hosszában kettévágjuk, a belsejét kikaparjuk – így lesz intenzív és eredeti a vaníliaíz. A vanília héját és kikapart velőjét a tejjel felforraljuk. A porcukrot, a tojássárgáját és…
Erdélyi padlizsánkrém
…mellett hozzáadjuk az olajat. Pirított vagy sima kenyérrel és paradicsommal kitűnő. Megjegyzés: Az egyik eredeti Erdélyből származó padlizsánkrém recept. A receptet Berta küldte Nagyváradról. Köszönjük! Hasonló kategóriák padlizsánkrém sütés nélkül…
Csíkos muffin
…Megjegyzés: Az eredeti recept a rókafarok nevü sütié. Csak én megfeleztem a hozzávalók mennyiségét, és kipróbáltam muffinnak. Így is nagyon finom lett és látványos. :) És persze a színeket lehet…
Dobos torta – eredeti
…vékonyan rákenve megsütjük. A porcukrot a tojássárgával fehéredésig keverjük, majd a kakaóval és a habos vajjal vagy sütőmargarinnal krémmé keverjük. A kisütött lapokból 5 lapot a krémmel megkenünk, a tetejét…
Csokoládés csigák
…A töltött tésztarúd végéből levágok 3-3 cm, ide úgysem jut töltelék, és a tésztarudat 2 cm -es szeletekre darabolom. A kissé kilapuló szeleteket kezemmel eredeti formájukra igazítom, majd szorosan egymás…
Fogyóqrás körmös pacal a sok petrának!
…rá mokkáskanállal, majd gyufaszállal ledöngöljük. Ha nincs kertünk, akkor a hozzánk legközelebbi és eggyel távolabbai parkban szintén végrehajtjuk a műveletet, annyi különbséggel, hogy a gyakorlat végén a földet eredeti helyére…