SHAHI TUKRE (mogul ételkülönlegesség; 8 személyre)

…az eredeti mennyiség felére nem csökken. Adjuk hozzá a cukrot, és főzzük, míg szirup állagú nem lesz. Keverjük bele a kardamómport. Helyezzük a megsütött kenyérszeleteket a tejszirupba, és főzzük lassú…

Vaníliaöntet

…vagy sütőmargarin Elkészítés A vaníliát hosszában kettévágom, a belsejét kikaparom, így lesz intenzív és eredeti a vaníliaíz. A vanília héját és kikapart velőjét a tejjel felforralom. A porcukrot, a tojássárgáját…

Mézes-sárgarépás muffin

…egy kicsivel. Az eredeti recept fél bögre mézet és fél bögre cukrot ír, de az én ízlésemnek az sok. Szóval, aki édesebb szájú, az bátrabban mérjen. A receptet beküldte: SDitti…

Töltött patisszon

…vágott főtt tojások és ecetes uborka keverékével, amit 2 kanál tejföllel elkeverünk. Ráboritjuk a másik felét, hogy visszanyerje eredeti alakját. Az egészet leöntjük pörköltlével elkevert tejföllel, apróra vágott kaporral, és…

Szilvaízes sarok

…morzsával megszórjuk. Előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Hidegen háromszögekre vágjuk, és porcukorral meghintjük. A 32×39 cm -es tepsi, a gáztűzhely eredeti tepsije. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák eredeti szilvaiz recept…

Vasi-zalai prósza

…úgy is, hogy zabpelyhet tettem hozzá – úgy jó ropogós lesz. De az igazi, eredeti recept, az ez! Csak krumpli, kefir, liszt, só és kész. A receptet Beácska küldte. Köszönjük!…

Töltött pulyka

Hozzávalók: (6 személyre): 1 db 3 kg-os bébi pulyka, 15 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, só, a töltelékhez: pulykamáj, 5 dkg füstölt szalonna, 3 zsemle, az áztatáshoz tej, 2…

Birchermüesli

…összekeverük a sűrített tejjel/tejszínnel és a citromlével, végül héjastul-magházastul belereszeljük az almát. Az *eredeti* müzlit Maximilian Oskar Bircher-Benner (1867-1939), az egészséges táplálkozást szorgalmazó svájci orvos találta fel. Azóta persze számtalan…

Martini házilag

…állni hagyom. A harmadik hét végén lefejtem, és jól záródó üvegbe teszem. Ötödik-hatodik héten már fogyasztható. Megjegyzés: A citromot (bár az eredeti recept nem írja) meg szoktam hámozni, mert a…

Sajtkrémmel töltött hagymás palacsinta

…hogy egy picivel sűrűbb legyen a massza, mint az eredeti palacsintatészta. Belekeverem a vékony karikákra vágott újhagymát, és szokásos módon kisütöm. A krémbe való anyagokat habverővel kidolgozom, megfőzöm, de a…