Panettone
…sütőpapírral magasítjuk meg. Az is jó, ha egy hasonló nagyságú mázas virágcserepet fogunk be erre a célra, hisz az eredeti panettonék is agyagból készült formákban sültek. Ha előkerítettük a megfelelő…
eredeti képviselőfánk krém
Citromsüti
…tésztát kézzel egyenletesen a formába nyomkodjuk. 3. A krémhez a tojásokat könnyedén elkeverjük a cukorral, a citromlével és a tejföllel. A masszát az omlós tésztára öntjük, majd megszórjuk reszelt citromhéjjal….
American Apple pie (amerikai almás pite, eredeti US recept alapján)
Hozzávalók: Tészta: 300 g liszt 1 evőkanál cukor 1 csipet só 175 g puha vaj 6 evőkanál (jeges) víz Töltelék: 1 kg alma 115 g cukor 50 g barna cukor…
Leveles töpörtős pogácsa
…Megjegyzés: Üknagymamám receptjével neveznék a pogácsaversenyre. Az érdekesség kedvéért elküldöm nektek az eredeti kézzel írt formát is, de hogy könnyebb legyen kezelni begépelem rendesen. :) A receptet Fejér Zsolt küldte….
Pozsonyi kifli
…cukrot, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal ízesítjük.) A megtöltött lapokat összegöngyöljük, és két végüket visszahajtva, szép kifliket formázunk belőlük. A tetejüket tojássárgájával becsíkozzuk, 10 perc múlva az eredeti…
Nevenincs torta
…dkg porcukorból a karamellt, gyorsan elkenem a rácsra tett piskótakarikán, majd ráhelyezem a másik felét. Kettévágom a fehér piskótát, szükség esetén meglocsolom rummal, Rákenem a csokikrém egy részét, utána a…
Barackos táska (gluténmentes)
…vastagra nyújtjuk. 10-12 cm átmérőjű köröket szaggatunk a tésztából. Az eredeti recept szerint kevés durvára tört dió és hámozott, felezett sárgabarack kerül rá, de én helyette lekvárt tettem bele. A…
Káposztás nokedli
…eredeti nevét, kérem írja meg. Én ezt anyumtól tanultam, őt pedig az ő anyukájától,és a neve feledésbe merült…) Tanácsok: -A nokedlitésztát ne keverjük ki, különben nyúlós lesz, és ragad. -A…
Csülök burgonyával és kapros juhtúróval
…írt le egy receptet sem, mindig fejből sütött, főzött. Ehhez az ételhez hasonlót gyakran készített, talán sikerült valamennyire visszahoznom az eredeti ízt! A receptet Nanasnani, a fotót Jabaki2 küldte. Köszönjük!…
Csokikrémes csokitorta
…13 dkg liszt A krémhez: 23 dkg vaj 12,5 dkg kakaópor (minél sötétebb, magasabb kakaótartalmú!) csipet só 20 dkg porcukor 2 dl tejszín Elkészítés: A vajat habosra keverjük a porcukorral,…