Rántott karfiol sonkamártással
Hozzávalók: 1 kg karfiol só liszt zsemlemorzsa tojás olaj sonkamártáshoz: 10 dkg sonka 2 tojássárgája 2 ek. margarin 2 ek.liszt 3 dl tejföl Elkészítés: A karfiolt sós vízben félpuhára főzzük,…
eredeti rakott karfiol nagyon finoman
Sajtos karfiol (legalább 10 fő adagja)
Hozzávalók: Karfiol (tisztított) 2,00 kg Rama margarin 0,08 kg Zsemlemorzsa 0,20 kg Tejföl 0,30 l Óvári sajt 0,20 kg Konyhasó 0,02 kg Elkészítés: A rózsáira szedett, megmosott karfiolt gőzben, vagy…
Sajtos karfiol
Hozzávalók: * Hozzávalók: 1 fej karfiol 20 dkg reszelt sajt 2 tojássárgája 3 dkg vaj 3 dkg liszt 3 dl tej 1 dl tejszín só bors szerecsendió Elkészítés: * Elkészítés:…
Virslis-sajtos karfiol
Hozzávalók: 1 közepes karfiol 5-6 pár virsli 3 db tojás 1 nagy pohár tejföl 20 dkg reszelt trappista sajt só szerecsendió ételízesítő margarin Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, és sós…
Csirkemájas karfioltorta
Hozzávalók: 1 közepes karfiol 25 dkg csirkemáj 1 zsemle 1 fej hagyma petrezselyemzöld só bors 2 dl tejföl 1 evőkanál mustár Elkészítés: A karfiolt puhára főzzük. A hagymát megfuttatjuk az…
Kolozsvári rakott káposzta
…hozzáadásával puhára pároljuk, végül ropogósra sütjük. A rakott káposztát ezekkel a karajszeletekkel a tetejükön tálaljuk. Ropogós, friss kenyeret és tejfölt kínálunk hozzá. Megjegyzés: Ez egy nagyon finom, kiadós étel, bár…
Zöldséges rakott pulyka
Hozzávalók: 6-8 pulykamell szelet sárga és fehérrépa esetleg zeller zöldborsó 2 pohár tejföl 15 dkg reszeltsajt 1-2 tojás olaj só bors tört fokhagyma Elkészítés: A pulykamellszeleteket finoman kilopfoljuk, ha szükséges,…
Rakott krumpli darált hússal
…sor krumplit, 1 sor tojást, majd 1 sor öntetet. A végére öntet jusson, majd a tetejére reszelsz sajtot. És sütőben megsütöd, míg megpirul a sajt. Megjegyzés: Nekem nagyon tetik, és…
Lebbencsleves kiskunhalasi módra
…1 csokor zellerzöld Elkészítés: A lebbencstésztát nagyon forró, bő olajban meg kell pirítani. Minél barnább lesz a tészta, annál testesebb ízű lesz a levesünk, de arra nagyon vigyázni kell, hogy…
Habcsók
…a sütőt bekapcsoljuk a lehető legkisebb fokozatra (75-80 fok). Két tepsire kirakunk 25-25 diógerezdet. A nagyon kemény habból kanál segítségével csinos halmokat rakunk a diódarabokra. Mind a két tepsit berakjuk…