Gesztenyés töltött karaj

…a főtt, apróra összevágott gesztenyéket. Keverjük össze a megáztatott, tejszínes kenyérrel, ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval. A megmosott, leszárított húst kissé klopfoljuk ki, majd sózzuk meg. Osszuk el a…

Paradicsomos-tejszínes-gombás tészta

Hozzávalók: 50 dkg tészta (spagetti, tagliatelle…) 30 kisebb fej gomba 5-6 nagyobb paradicsom 1,5 dl főzőtejszín 2-3 gerezd fokhagyma bazsalikom kakukkfű só bors szerecsendió Elkészítés: A megtisztított, felszeletelt gombát tedd…

Tejszínes-kapros kukoricasaláta – 3-4 adag

Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 doboz Bonduelle, vagy 40 dkg fagyasztott kukorica 1 evőkanál liszt 4 dl tej 1 dl tejszín citromlé só, cukor kapor Elkészítés: A vajban megpároljuk a…

Lazacfilé tejszínes gombával és hordóburgonyával

Hozzávalók: 60 dkg lazacfilé 10 dkg vaj 5 dkg zsemlemorzsa 5 dkg vöröshagyma 10 dkg gomba 30 dkg burgonya 4-8 db garnélarák kapor só ételízesítő őrölt bors keményítő 1 dl…

Mogyorókrémes finomság

…2 tojássárgája 3 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg tej, vagy fehércsoki Elkészítés A sütőt 175 fokra bekapcsoljuk. A szikkadt kalácsot ujjnyi vastagon felszeleteljük, és minden szeletet megkenünk mogyorókrémmel. Amíg…

Tejszínes karalábéleves

Hozzávalók: 1 darabka vaj, 1 nagy karalábé, 3 sárgarépa, 2 zöldségleveskocka, friss petrezselyem, 1dl tejszín Elkészítés: A vajat megmelegítjük,rádobjuk a felszeletelt karalábét és sárgarépát.Felöntjük vízzel majd hozzádobjuk a zöldségkockákat.Együtt főzzük…

Tzatziki sali

…lehűtve tálaljuk. Tipp: A nálunk kapható joghurt közel sem olyan sűrűségű, mint a görög. Ha a salátát túl hígnak találjuk, bármilyen ízesítés nélküli tejszínes krémsajttal sűríthetjük. A receptet beküldte: cicaanya…

Csokoládés tejszínfagylalt

…ablakán keresztül beleszórjuk a csokoládéreszeléket. Nem szabad összeolvadnia a tejszínes anyaggal, ezért kell a már szilárd fagylaltba keverni. A pici csokoládédarabkák nem színezik el nagyon a fagylaltot, és külön-külön is…

Tejszínes túrótorta vörösboros vilmoskörtével

…elkeverjük 1 csomag piros tortazselével. Ezt a tortazselét a körtéken elosztjuk. Hűtőben a tortát dermedni hagyjuk kb. 3-4 órát, de legjobb egy éjszakán át. Megjegyzés: A receptet Kati Löw küldte….

Krémtúrós epertorta

tejszínes krémtúróhoz adjuk. A kihűlt piskótát darabolt (vagy egész szem) eperrel megszórjuk, és az elkészített krémet ráöntjük. A tetejét díszíthetjük gyümölccsel. Ezután kb. 30-60 percig hűtőbe tesszük, amíg a krémtúró…