Somogyi galuska

…kockákra vágom, a hagymát félbevágom, és úgy szeletelem gyufaszál vastagságúra. A kanál zsírban kisütöm a szalonnakockák zsírját, kiveszem a pörcöt, és beleteszem a zsírba a hagymakarikákat, és lassú tűzön megpárolom….

Lazac-carpaccio

…és a lazacra szórjuk. Megjegyzés: Adagonként kb. 130 kalória, 13 g fehérje, 8 g zsír, 1 g szénhidrát Elkészítési idő: kb. 20 perc (hűtési idő nélkül) Hasonló kategóriák babfözelék kaloria…

Gundel palacsinta

Hozzávalók: (4 személyre): a tésztához: 30 dkg liszt, 3 evőkanál zsír, vaj vagy olaj, 2 tojás, 3 dl tej, 1 csipet só, a töltelékhez: 5 evőkanál porcukor, 10 evőkanál darált…

Karácsonyi puszedli

Hozzávalók: 1 pohár kristálycukor 1 pohár víz 1 pohár tej 1 evőkanál fagyos zsír (legjobb a kacsazsír) 1 kiskanál szódabikarbóna 1 késhegynyi őrölt fahéj, esetleg őrölt szegfűszeg 3 tojássárga kb….

Mézes puszedli

…szódabikarbóna 1 cs. szalakáli 1 k. kanál őrölt szegfűszeg 25 dkg langyos méz 2 db tojás 15 dkg porcukor 1 ev.kanál zsír vagy sütőmargarin Elkészítés A tej egyik felében feloldjuk…

Falusi almatorta

…kcal Fehérje: 6,7 g Zsír: 16,2 g Szénhidrát: 15,5 g Élelmi rost: 4,3 g Megjegyzés: Hideg téli napokra, egy bögre forró tea mellé ajánljuk ezt a süteményt. Elkészítése egyszerű, de…

Tótos savanyú krumplileves

Hozzávalók: 1 liter aludttej 4-5 nagyszem krumpli 1 nagy fej vöröshagyma 3-4 karika szárazkolbász 1 tojásnyi zsír liszt só paprika babérlevél vegeta Elkészítés: A krumplit megpucoljuk és kockákra vágva sós…

Findzsás süti

Hozzávalók: 1 csésze liszt 1 csésze cukor 1 csésze tej 1 db. tojás 1 cs. sütőpor 6 ek. olvasztott zsír 1 cs. vaníliáscukor darált dió vagy mák Elkészítés: ezeket jól…

Legényfogó káposztaleves

Hozzávalók: 40 dkg füstölt tarja, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 fej kelkáposzta, 1 dkg gersli, törött bors, liszt, zsír, pirospaprika. Elkészítés: A tarját és a karikára vágott hagymát…

Töltött paprika

…3 tojás 1 liter húsleves v. húslé 2-3 szál zellerlevél leveskocka, ételízesítő pirospaprika, őrölt bors, ketchup kb. 15 teáskanál cukor, zsír, liszt Elkészítés: Elkészítjük a szószt, személyenként 2,5 dl-t számítva:…