…mézes pálinkát, verjük fel, míg besűrűsödik, majd a rummal megcsepegtetve a tortához külön tálaljuk. A felfordított torta tetejét, vagyis az alját levágjuk, visszahelyezve a helyére cukorral megszórjuk gyermekkel is készíthető…
…az étcsoki reszelve/darálva (én aprítóval csinálom). Ha szép egyenletesre kevertem mindezt, akkor a kikent-kilisztezett tortaformába simítom, és kb. egy órát sütöm 180 fokra előmelegített sütőben, ha a tűpróbán is átment…
…A sütőt bekapcsolom 160 fokra. Egy 26 cm-es tortaformát kibélelek sütőpapírral. A tojásfehérjéket kemény habbá verem, és egy nagy lapáttal óvatosan belekeverem a lisztes masszába. A tortaformába öntöm, és eligazítom…
…dl tej 1 tasak vaníliás pudingpor 1 tasak tortabevonó zselé 2 evőkanál pirított mandulaforgács Elkészítés: A hozzávalókat kimérjük. A linzertésztához 10 dkg lisztet, 4 dkg porcukrot, 7 dkg vajat/margarint, 1…
…forma pereméig a maradék borkeverékes zselével. A befőtt levéből három evőkanállal elveszünk, citromlével vagy barackpálinkával ízesítjük. A lehűtött tortalapot ezzel a keverékkel, egy kanál segítségével többször áthúzzuk, majd baracklevet csepegtetünk…
…elolvadt, bevonjuk vele a tortát. Megjegyzés: 2-3 nappal tálalás előtt jó megcsinálni, mert a tészta a hűtőben puhul meg. Hűtőben 1 hétig is friss marad. Elég bonyolultnak tűnik, de nem…
…Leöntjük a citromlével és a pálinkával. Közvetlenül tálalás előtt kemény habbá verjük a tejszínt a tejszínhabbal és a habfixálóval. Beleforgatjuk a citromhéjat és a citromfüvet. A mangót az első tortalapra…
…2 tojásfehérjét, és azt is a krémhez keverjük. A krémet hűtőbe tesszük. 7.) Megolvasztjuk az étcsokoládés tortabevonót. A tortalap köré karimát pattintunk. A megolvasztott tortabevonóba 4 dkg meglangyosított vajat keverünk,…
…vaníliaeszenciát és a tojást. Öntsük a keverék felét az egyik előkészített tortaformába. A maradék keverékbe kézi habverővel dolgozzuk bele a kakaóport, és öntsük a másik előkészített tortaformába. Süssük alacsony hőfokon…
…torta tetejét csokoládéval vonjuk be. Vízgőz felett olvasszuk fel a táblás csokit kevés olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, vagy olajjal – ki mit szeret -, kb 3 kanálnyi legyen. Ezt öntsük…