Krémes
…a 9 tojásfehérjét 20 dkg cukorral felverjük, és apránként hozzáadjuk a pudinghoz, közben a pudingot lassú tűzön tovább főzzük. Mire a hab utolját is belekeverjük, addigra már le is vehetjük…
fánkhoz hab
Rongyos kifli
…morzsoljuk, és megvárjuk, amíg a tej tetején halványbarna hab képződik). A lisztet egy edénybe szitáljuk, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, sózzuk, és addig gyúrjuk, amíg az edény falától elválik. A tésztát…
Lyoni gesztenyetorta
…krumplinyomón áttörjük. A sütőt 200 fokra melegítjük. A gesztenyét a tojássárgájával és a puha vajjal habosra keverjük, végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. Egy 20 cm átmérőjű kerek tortaformát…
Sonkás kalács
Hozzávalók: 40 dkg sonka 30 dkg sajt 4 tojás 3 evőkanál liszt 2 evőkanál tejföl só bors Elkészítés: A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, beletesszük a 3 kanál lisztet és…
Habcsókos túrótorta
…sóval habot verek, hozzákeverem a cukrot, hogy szép fényes legyen. A tésztát kiveszem, ráteszem a cukros habot. Elrendezem a tetején, és visszateszem a tésztát a sütőbe nagyon alacsony hőmérsékletre, kb….
Piskóta idénygyümölccsel
…felvert habját. Ezért utáltak a lányaim sütni, mert mindig összeesett a piskótájuk. Jól jegyezd meg: 1. tojás, 2. cukor, 3. vaj, 4. felvert hab, 5.liszt A receptet Anyúúú küldte. Köszönjük!…
Túró Rudi torta II.
…csapott evőkanál zselatinpor 15-25 dkg porcukor (ízlés szerint) 50 dkg túró 1 dl tejföl 1 rúd vanília 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál citromlé 2,5 dl hideg tejszínből vert hab…
Vakondtúrás torta
…dkg liszt 1 csomag sütőpor Habhoz 0,5 l növényi habtejszín ízlés szerint porcukor (kb. 3 evőkanál) habfixáló néhány csepp fiolás rumaroma néhány csepp fiolás vanília aroma ananász, vagy bármilyen ízlés…
Kindercsoki szelet
…majd a cukorral még tovább verem. Ha jó kemény a hab, belekeverem a darált diót, darált kekszet, vaníliás cukrot és sütőport, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, és előmelegített sütőben 200…
Reszelt linzer gyümölcshabbal
…tészta kicsit meglisztezzük). A habot rákenjük, és a többi tésztát a hab tetejére reszeljük. Egyenletes, közepes hőmérséklet mellett világossárgára sütjük. A tepsiben hagyjuk, majd a széleket körülvágjuk, és kihűlés után…