Hurka gesztenyével és szarvasgombával
Hozzávalók: 50 dkg véres hurka 40 dkg főtt gesztenye 2 dkg szarvasgomba 1 dl húsleves 1 teáskanál szezámmag olaj só bors Elkészítés: A hurkát olajjal megkenjük, és serpenyőben körös-körül megsütjük….
fött sonkábol készült ételek
Sonkás majonéz
Hozzávalók: 15 dkg fõtt füstölt sonka, 1 dl sonkalé, 1 dl majonéz, 2 dl kefir, 1 dl fehérbor, 1 evõkanál natúr reszelt torma, kevés mustár, törött bors ízlés szerint Elkészítés:…
Szójaszeletek sajtszószban
Hozzávalók: 1 főre: 4 szelet szója 1 főtt tojás 3 kanál reszelt trappista sajt 1 kanál tejföl 1 teáskanál liszt só bors ételízesítő Elkészítés: A szójaszeleteket beáztatjuk ételízesítős vízbe, majd…
Tejszínes-gombás pulyka
…vízzel, hogy ellepje a húst, majd lefedve fõzöm addig, amíg a víz nagy része elpárolog. Megfûszerezem (só, bors, vegeta, stb.), és ha puhára fõtt, beleteszem a petrezselyemzöldet. Kicsit rotyogtatotm, majd…
Lencsesaláta II.
Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 csomag újhagyma 1 pár füstölt virsli 2 dl natúr joghurt 2-3 evőkanál joghurtos salátaöntet Elkészítés: A lencsét megfőzöm. Leöblítem, hozzáadom a karikára vágott újhagymát, a…
Linzer (lukas ides)
Hozzávalók elkészítés:30 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:3-5 perc 50 dkg liszt 1 sütőpor (10 grammos) 25 dkg Rama margarin 2 tojás 3 keményre főtt tojássárgája 15…
Sajttekercs – sütés nélkül
Hozzávalók: 40 dkg edami, vagy trappista sajt, 5 db főtt tojás, 1 dkg margarin, 1 doboz mackósajt, 12 szelet gépsonka, só, bors, apróra vágott petrezselyem. Elkészítés: A sajtot forrásban lévő…
Sonkás rizzsel töltött gomba
…szalonnát kiolvasztjuk,rádobjuk az apróra vágott hagymát,majd az apróra vágott gomba szárakat,majd az apróravágottsonkát.Megpároljuk,majd hozzáadjuk a fött rizst.Izesitjük,só,bors,1 tojás,lehet bele rakni petrust is. A gomba fejeket megtöltjük,tepsibe rakjuk.A mardék tojást felverjük,elkeverjük…
Palóc tojáshalom
Hozzávalók: 12dkg fűstölt szalonna 16dkg házikolbász 1 nagy fej vöröshagyma 12dkg zöldpaprika 8dkg paradicsom 12dkg főtt burgonya 12 tojás só 1 késhegynyi törött bors 2 késhegynyi pirospaprika 2 szál petrezselyemzöld…
Sonkás-sajtos burgonyafelfújt
Hozzávalók: 75 dkg héjában főtt burgonya, 20 dkg füstölt sajt, 20 dkg főtt tarja, 2 dkg liszt, 2 dkg vaj, 2 dl tej, só, bors, szerecsendió, 1 dl tejföl, 2…