Galuska darált csülökkel.
Hozzávalók: 40 dkg. fÅ‘tt füstölt csülök, 2 db. tojás, 2 dl. forralt tej, 45 dkg. sima liszt, 2 dl. tejföl, 2 dkg. finom só, 3 dkg. reszelt friss torma (…
füstölt fÅ‘tt császárszalonna készÃtése házilag
Tojásos rizs
Hozzávalók: 1 fej hagyma 1 közepes sárgarépa 2-3 bögre (maradék) fÅ‘tt rizs 2 tojás olaj só bors kömény víz Elkészítés: A hagymát elkezdem olajon dinsztelni, 1-2 perc múlva hozzáadom az…
Burgonyás lángos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Tésztához csipet só 15 g élesztÅ‘ 200 ml langyos tej 1 csapott teáskanál kristálycukor 250 g fÅ‘tt, áttört burgonya 500 g liszt…
Tojással töltött zsemle
Hozzávalók: 4 db fÅ‘tt tojás 4 db zsemle 4 teáskanál margarin mustár só Å‘rölt bors ízlés szerint Elkészítés: A fÅ‘tt tojások sárgáját keverjük el a margarinnal, és a mustárral sózzuk,…
Patisszonkrokett
…Közben 4 tojást megfÅ‘zünk. A megfÅ‘tt zöldségrÅ‘l leöntjük a fÅ‘zÅ‘levet, burgonyatörÅ‘vel összetörjük, és hagyjuk hűlni, idÅ‘nként leöntjük róla a felesleges vizet, de ne kevergessük! Langyosan már belekeverhetÅ‘ a maradék 1…
Serpenyős spárga
Hozzávalók: 60 dkg újburgonya olívaolaj só 1 kg fehérspárga 2 hagyma 15 dkg koktélparadicsom Å‘rölt bors 1 csomó metélÅ‘hagyma 8 dkg fÅ‘tt sonka 4 evÅ‘kanál csíraolaj Elkészítés: A burgonyát alaposan…
Tepertőkrém
Hozzávalók: 25 dkg sertéstepertÅ‘, 2 fÅ‘tt tojás, 3 közepes nagyságú lilahagyma, só ízlés szerint, 1 teáskanál pirospaprika, 1 evÅ‘kanál mustár, bors ízlés szerint Elkészítés: A sertéstepertÅ‘t, a fÅ‘tt tojásokat,a lilahagymát,…
Húsvétváró saláta
Hozzávalók: 30 dkg jégsaláta /kockára aprítva/ 10-15 dkg fÅ‘tt füstölt comb hús”sovány részébÅ‘l”/csíkokra/ 3 db fÅ‘tt tojás /szeletelve/ 1/2 hagyma /szeletelve/ 1 kicsi kefir 1/2 citrom leve só,édeske,bors Elkészítés: salátát,húst,tojást…
Kapros csirke
…póréhagymát karikázzuk, és adjuk a fÅ‘tt csirkéhez az utolsó öt percben. Szedjük le a bÅ‘rt a húsról, csontozzuk ki és szeleteljük fel. Tálalásig tartsuk melegen. A mártáshoz pirítsuk meg zsiradékon…
Göngyölt pulykamell
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell 2 fej vöröshagyma 2 fÅ‘tt tojás 1 nyers tojás 1 csokor petrezselyem 3 zsemle 2 gomba 2 csirkemáj só bors ételízesítÅ‘ Å‘rölt kömény Elkészítés: A hagymát…