füstölt főtt császárszalonna készítése házilag



Tonhalas fasírt

Hozzávalók: 1/2 kg olajos tonhalkonzerv 10 dkg reszelt parmezánsajt (vagy ízlés szerint lehet választani, de ne legyen füstölt) 2 nyers és 2 fÅ‘tt tojás 1/2 pohár tej zsemlemorzsa 5 dkg…

Patiszon pörkölt

Hozzávalók: 1 közepes patiszon 1 kis fej vöröshagyma 4 fÅ‘tt tojás tejszín pirospaprika só, bors étolaj Elkészítés: A hagymát apróra vágom, kevés olajon megpirítom, majd hozzáadom a pirospaprikát (pörkölt alapot…

Tepertõpástétom

Hozzávalók: 15 dkg jó szárazra kisütött tepertõ, 1 db fõtt tojás, 1 kis fej lila hagyma, 5 dkg margarin, 1 teáskanál mustár, ízlés szerint só és törött fekete bors. Elkészítés:…

Gyergyói gombaleves főtt sonkával.

Hozzávalók: l nagy fej vöröshagyma, 20 dkg. csiperke gomba, fél deciliter olívaolaj (vagy étolaj), 3 evÅ‘kanál liszt, 1 evÅ‘kanál édes-nemes fűszerpaprika, 20 dkg. füstölt fÅ‘tt húsvéti sonka, 1 dl. tejföl,…

Tojásos-sonkás pástétom

Hozzávalók: 70 dkg csirkemell 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 2 db tojásfehérje só bors kakukkfű 1 csokor petrezselyem diónyi vaj 20 dkg gépsonka 8 db fÅ‘tt tojás Elkészítés: A csirkemellet ledaráljuk. Hozzáadjuk…

Lencse szelet

Hozzávalók: 1 db hagyma, 4 dl fÅ‘tt lencse, 1 dl szójaliszt, 2 dl durvára reszelt sárgarépa, 1 kávéskanál bazsalikom, 1 kávéskanál kakukkfű vagy kedvenc fűszereink, olaj a sütéshez Elkészítés: A…

Túrós-gesztenyés tiramisu

Hozzávalók: 20 dkg babapiskóta 40 dkg ricotta 2-3 narancs 30 dkg kristálycukor 20 dkg fÅ‘tt gesztenye 5 cl rum Elkészítés: Reszeljük le az egyik narancs héját, és keverjük össze a…

Párizsis stanglik

Hozzávalók elkészítés:155 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:nincs megadva Tészta 25 dkg Rama 25 dkg liszt 2 db tojás só Töltelék 25 dkg párizsi 2 keményre fÅ‘tt tojás só…

Burgonyasaláta kovászos uborkával

Hozzávalók: 50 dkg héjában fõtt burgonya, 5 db közepes nagyságú kovászos uborka, 3 dl joghurt (vagy kefir), 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor kapor, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 2-3 teáskanál…

Burgonyás pogácsa

Hozzávalók elkészítés:135 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:15 perc 40 dkg liszt 20 dkg Rama 20 dkg fÅ‘tt burgonya 1 csapott evÅ‘kanál só fél pohár natúr joghurt 2 db…