Tejszínben sült gombás-szalonnás rakott csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 30 dkg bacon 15 dkg füstölt szalonna, kockára vágva 2 fej lilahagyma 1 zöldpaprika 30 dkg reszelt sajt 2 dl tejszín 25 dkg gomba sült csirke…
füstölt főtt kötözött lapocka sonka
Farmerburgonya
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 2 dl olaj 4 szál zöldhagyma 50 dkg burgonya 15 dkg sajt 1 csokor petrezselyem pirospaprika, bors, kakukkfű, só Elkészítés: A kockára vágott füstölt szalonnát…
Narancsos pulykamellrolád narancs chutney-val
Hozzávalók: A roládhoz: 4 nagyobb szelet pulykamell 1 narancs reszelt héja 1 tömlős sajt 15 dkg reszelt füstölt sajt 4 szelet füstölt sonka vagy tarja rozmaring bors só pici olaj…
Szentdomonkosi töltött káposzta kemencében főzve.
Hozzávalók: 60 dkg. savanyú káposzta, 12 db. nagyobb káposztalevél, 45 dkg. darált sertéstarja ( comb), 15 dkg. darált füstölt házi sonka, 10 dkg. rizs, 2 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál…
Rakott kelbimbó vagy brokkoli
Hozzávalók: 75dkg előfőzött kelbimbó vagy brokkoli 25dkg darált főtt,füstölt hús 3dl tejföl 1tojás 10dkg reszelt sajt kb 5 dkg vaj Elkészítés: Vajjal kikenjük a tepsit,és a kelbimbó felét egyenletesen elosztva…
Főzött sonkás pogi
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg liszt 3 tojás 15 dkg sajt (akár többféle izű) 15-20 dkg füstölt sonka,…
Sok sajtos penne
Hozzávalók: összesen 40dkg jól reszelhető kemény sajt,(minél több féle annál jobb) 40dkg penne(tollhergy)tészta,10dkg füstölt szalonna,1-2 gerzd fokhagyma összezúzva,só,bors,szerecsendió,3dl tejszín,vaj a sütéshez Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzőm,majd leszűröm.A sajtokat lereszelem.A…
Csirkemájas metélt
Hozzávalók: 25 dkg széles metélt, 25 dkg csirkemáj (szív nélkül), 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 10 dkg reszelt sajt, 1 csokor petrezselyemzöld, 1…
Füstöltsajtos zsemlepuding
Hozzávalók: 4 szikkadt zsemle, 6 tojás, 5 dl tej, 10 dkg vaj, 10 dkg zalai füstölt sajt, 1 dl tejföl, 2 dkg zsemlemorzsa, só, bors, reszelt szerecsendió Elkészítés: A zsemlét…
Gombával töltött csirkecomb
Hozzávalók: 4 kis csirkecomb, 20 dkg csiperkegomba, 1 tojássárgája, 8 dkg füstölt sajt, olaj, só, bors, grill fűszerkeverék Elkészítés: A csirkecombokat lebőrözzük, kicsontozzuk. A húst sóval, borssal, grill fűszerkeverékkel bedörzsöljük….