Tárkonyos csülökleves
Hozzávalók: 1 db füstölt csülök, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa 10 dkg vöröshagyma, 1 tojássárgája, 2 dl tejszín (cukormentes), 2 teáskanál szárított tárkony, 1/2 citrom, só, őrõlt bors ízlés…
füstölt oldalas
Csirkemell kétféle pestóval és sajttal
Hozzávalók: 1 egész csirkemell filézve és 4 részre vágva vörös és zöld pesto camembert füstölt mozarella 4 fej gomba só bors olaj Elkészítés: A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A csirkemellet…
Frank krumplileves
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 20 dkg sárgarépa, 15 dkg füstölt szalonna, 1 szál póréhagyma, só, feketebors, majoránna, 4 db virsli. Elkészítés: A meghámozott krumplit kb. 2×2 cm-es kockákra, a sárgarépát…
Juhtúróval töltött gombafejek
Hozzávalók: 10-12 db. gombafej,30 dkg. juhtúró, 5 dkg. teavaj ( margarin), 1 kiskanál őrölt fekete bors, 1 egész citrom leve, 5 dkg. kemény füstölt sajt reszelve, só, 1 csokor petrezselyemlevél….
Tárkonyos bableves
Hozzávalók: 40 dkg 12 órát áztatott tarkabab 10 dkg kolbász 20 dkg füstölt tarja 1 db hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db krumpli 1 szál sárgarépa 1 szál zöldség 1…
Lazaccal töltött csirkemell fehérboros mártásban
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 1 szelet lazac 8 szelet füstölt lazac 1 tojás 5 dl tejszín 1 fej vöröshagyma 3 dl. fehérbor pici ételízesítő 5 dl csirke alaplé Elkészítés: Először…
Májas csirkeleves
Hozzávalók: 1 csirke csontja (vagy 50 dkg csirkeláb, esetleg csirkenyak stb.), 2 csirkemáj, 5 dkg füstölt szalonna, 5 dkg cérnametélt, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, ízlés szerint só és törött fekete…
Chili mexikói bab
Hozzávalók: 40 dkg darált marhahús 15 dkg füstölt szalonna 1 közepes vöröshagyma 50 dkg tarkabab 15 dkg paradicsompüré 5 dkg reszelt sajt 3 kávéskanálnyi csípős paprika bors só Elkészítés: A…
Sajtos rakott sztrapacska
Hozzávalók: 4 nagyobb burgonya 15 dkg füstölt szalonna 10 dkg trappista sajt 10 dkg emmentáli sajt 10 dkg füstölt sajt 12 dkg szeletelt mozzarella 1 pohár tejföl 25 dkg juhtúró…
Sonkakrémmel töltött cannelloni
Hozzávalók: 50 dkg húsos füstölt, főtt sonka 1 tojás 4 evőkanál sűrű tejföl só őrölt bors 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 16 db cannelloni 4 dkg vaj 3 dl…