Túrós tojáskrém
Hozzávalók: 4 db főtt tojás 1 nagy pohár tejföl 25 dkg túró 2 nagyobb fej lilahagyma majonéz só bors ételízesítő Elkészítés: A túrót habosra keverem a tejföllel. Felkockázom a főtt…
főtt csokikrém
Máj és alma
Hozzávalók: 25 dkg főtt sertésmáj 1db alma, 1 fél fej hagyma, őrölt bors, őrölt majoranna, kakukkfű, citromlé, ketchup olívaolaj Elkészítés: A hagymát kevés olívaolajon serpenyőben megpirítom, majd a kockákra darabolt…
Krumplikrém pirítósra
Hozzávalók: Főtt krumpli olíva olaj fokhagyma só 1db tojás sárgája (ellenőrzött!) Pirítós kenyér szeletek Elkészítés: A főtt krumplit jó alaposan összenyomjuk, majd sózzuk, fokhagymával ízesítjük, belerakjuk a tojás sárgáját és…
Gazdag rakott burgonya
Hozzávalók: burgonya főtt füstölt tarja virsli füstölt szalonna trappista sajt hagyma torma mustár majonéz kethcup só Elkészítés: A tepsi alját befedjük vékonyra szeletelt füstölt szalonnával, majd a szalonnát beborítjuk 1…
Kínai zöldséges tészta
Hozzávalók: 50 dkg főtt spagetti 2 db sárgarépa vastag julienne-re vágva 2 marék zöldborsó 3 db hagyma nagy darabokra vágva 30 dkg vágott káposzta 6 cikk zúzott fokhagyma 15 dkg…
Berber csirke
Hozzávalók: 6 db csirkecomb 2 dl tejföl 2 dl fehérbor 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 4 főtt tojás 2 ek étkezési keményítő só petrezselyem olaj reszelt sajt a tálaláshoz…
Almás sonksaláta
Hozzávalók: 40 dkg alma 10 dkg sonka 2 főtt tojás 5 dkg dió 1 dl majonéz 1 dl tejföl 1 citrom leve 3 dkg porcukor só petrezselyemzöld Elkészítés: Összekeverjük a…
Sonka boros szőlőmártásban
Hozzávalók: Elkészítés: 60 deka nagy szemű, kétféle színű szőlőt leszemezünk és a szemeket félbevágjuk; ha van bennük mag, kiszedegetjük. 50 deka füstölt, főtt sonkát ujjnyi csíkokra metélünk, majd 3 deka…
Göngyölt pulykamell
Hozzávalók: # 4 szelet pulykamell # 2 fej vöröshagyma # 2 főtt tojás # 1 nyers tojás # 1 csokor petrezselyem # 3 zsemle # 2 gomba # 2 csirkemáj…
Diós fokhagymamártás
Hozzávalók: 8 gerezd fokhagyma só 4 kis főtt krumpli 8 evőkanál olaj 1 teáskanál borecet 5 dkg dióbél Elkészítés: A fokhagymagerezdeket sóval péppé zúzzuk, a krumplit átnyomjuk krumplinyomón. A pürét…