Rosolli (Finn hering saláta)
Hozzávalók: 4–5 szem főtt krumpli 4 szál főtt sárgarépa 4 kisebb főtt cékla 4 savanyú uborka 2 közepes méretű alma 1 sós hering (nálunk a Mátyás módra készült hasonlít rá…
főtt csokikrém
Három húsos szendvicskrém
Hozzávalók: 10 dkg párizsi 10 dkg zalai felvágott 10 dkg főtt tarja 2 egész főtt tojás só bors 1 csapott evőkanál mustár 2 evőkanál tejföl Elkészítés: A felvágottakat ledarálom /húsdarálón/,…
Franciasaláta
Hozzávalók: 4-6 személyre: 30 dkg főtt sárgarépa 10 dkg főtt fehérrépa 20 dkg főtt burgonya 20 dkg főtt zöldborsó 20 dkg alma 20 dkg ecetes uborka tartármártás mustár citromlé őrölt…
Rizssaláta
Hozzávalók: 1 főtt csirkemell, 20 dkg rizs, 10 dkg főtt, füstölt sonka, 10 dkg Pannónia sajt, 1 jonatán alma, 10 dkg majonéz, 1 evőkanál félszáraz fehérbor, 1 dl tejföl, só,…
Zöldséges hússaláta főtt marhahúsból
Hozzávalók: 25 dkg főtt marhahús 25 dkg héjában főtt burgonya 15 dkg alma 10 dkg csemege uborka 10 dkg póréhagyma 1 db kisebb citrom 1 gerezd foghagyma 2 db főtt…
Hússaláta uborkával
Hozzávalók: 4 közepes szem főtt burgonya, 20 dkg főtt marhahús, 2 kisebb ecetes uborka, 2 kisebb jonatán alma, 15 dkg majonéz, 1 dl kefir, 1 teáskanál citromlé, 1 teáskanál porcukor,…
Andi féle pizza
Hozzávalók: 30 DKG LISZT 2.5 DKG ÉLESZTŐ 1 DL LANGYOS VÍZ 20 DKG FŐTT KRUMPLI 4 EVŐKANÁL ÉTOLAJ 1 KÁVÉS KANÁL CUKOR 1 TEÁS KANÁL SÓ 15 DKG FŐTT FÜSTÖLT…
Zöldséges lencsesaláta tejfölös öntettel
Hozzávalók: 60 dkg zöldséglevesben főtt, leszűrt lencse 2 főtt sárgarépa 2 főtt fehérrépa fél póréhagyma 1-1 zöld és sárga kaliforniai paprika fél dl olaj őrölt bors só 3 dl tejföl…
Különleges borscs (8-10 szemelyre)
…vizet öntök rá, amennyi szûken ellepi, és puhára fõzöm. A fõtt aprólékot gondosan kicsontozom és a húst metéltre vágva, levével együtt félreteszem. A fõtt marhahúst is kiveszem a levébõl, és…
Húsvét-utáni zöldséges torta
…5 nagyobb rózsa karfiol maradék főtt sonka néhány főtt tojás 2dl joghurt 250 g túró 2 tojás 1 ek keményítő só, provanszi fűszerkeverék reszelt sajt a tetejére Elkészítés: A tésztát…