Baromfi kocsonya
…(ki milyent használ annak elkészítése szerint). Leszűrjük, a csontot kiszedjük, a húst feldaraboljuk. Tányérokba kiadagoljuk, aki szereti a zöldségeket az azt is bele teheti. Tanácsok: Lehet keményre főzött tojással, csípős…
főzött sárgakrém
Angol zászlótorta
…porcukorral kikeverjük habosra. A kihűlt főzött krémmel összevegyítjük, kakaóporral ízesítjük. A lényeg a tetején a díszítés. Díszítéshez a tejszínt felverjük a porcukorral, értelemszerűen színezzük angol zászló mintájára. gyermekkel is készíthető…
Almás céklasaláta
…leve Elkészítés: Az almát és a céklát a reszelő durva fokán lereszeljük, kicsit megsózzuk, citromlével meglocsoljuk, reszelt sajttal megszórjuk. A vékonyra szeletelt hagymát hozzáadjuk, állni hagyjuk. A keményre főzött tojás…
Joghurtos tavaszi saláta
Hozzávalók: 2 csokor piros retek 2 csokor zöldhagyma 1 fej kemény saláta 2 fej zsenge karalábé az öntethez: 1 csokor kapor 2 dl joghurt 2db keményre főzött tojás sárgája 2…
Sonkával töltött kenyérke
…percig főzött tojás 40 dkg füstölt sajt (de jó bármilyen maradék is) szárított őrölt rozmaring 2-3 db paradicsom extraszűz olívaolaj őrölt bors Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, hogy selymes hatású…
Gomolyával rakott csirkehús
…alatt húskalapáccsal kissé meglapogatjuk, és tetszés szerint fűszerezve, sózva, közepes hőfokú sütőben 70%-osra sütjük. Előkészítjük a sütőtepsit, és egy réteg főzött zabpehellyel kezdjük a rétegezést. Elterítjük rajta a gomolyát, majd…
Tejszínes-ribizlis kocka
…főzött krém a margarinos krémhez adjuk és jó alaposan összedolgozzuk. Ebbe a fehér krémbe keverjük bele a megtisztított ribizliszemeket. Nem baj, ha a szemek kicsit összetörtnek és levet eresztenek, lehűtve…
Hatlapos
…evőkanál kristálycukrot és mikor már sűrűsödni kezd a főzött krém, a cukrot is tűzre tesszük és megpirítjuk. Vigyázni kell, hogy el ne égjen. Ha a krém sűrű lett és a…
Tejfölös krémes
…sűrűre főzzük. A margarint a cukrokkal habosra keverjük. Ha a főzött krém teljesen kihűlt, hozzákeverjük a margarinos krémet és egyneművé keverjük. A piskótát nem vesszük ki a tepsiből, a kész…
Habos linzer
…cukorral kemény habbá felverjük. Lassan csorgatva hozzáadjuk a főzött cukrot úgy, hogy a habot tovább verjük. Ezután nyomózsákba töltjük, és a linzerekre karikákat formázunk. A sütő legalacsonyabb fokozatán kb. 10-15…