…A tejjel felforraljuk, alaposan kevergetve. Amikor már langyos, hozzákeverjük a tejszínt, hűlni hagyjuk. Tálalás előtt jól átkeverjük. Amikor már tálakon van, tejszínhabbal díszítjük, durvára vágott kesudióval meghintjük a hab tetejét….
…a sütőbe,és megsütjük.A cukros habot nyomózsákba tesszük,és a töltelék tetejét ferdén berácsozzuk,majd ismét a sütőbe tesszük,hogy a hab egy kissé megpiruljon.Vaníliás p.cukorral meghintjük és vizes késsel szeleteljük. Elkészítési idő: 70…
…a cseresznyét egy lapos hőálló edénybe. A tejszínt, valamint a likőrt vagy a sherryt tegyük egy edénybe, és verjük habosra, de a hab ne legyen kemény. A tejszínes masszát kanalazzuk…
…habosra a 15 dkg cukorral, és dolgozd össze az áttört 50 dkg túróval. A pihentetett tésztát nyújsd 1 cm vastagra és terisd egy tepsibe szurkáld meg villával és süsd elõmelegitett…
…verjük. A lisztben a szódabikarbónát és a sütőport elkeverjük. A lisztet és a habot felváltva adjuk a habos tojássárgához. Először a liszt felét, aztán a hab felét, a maradék lisztet…
Hozzávalók: 12 dkg rétesliszt, 3 tojás, 33 dkg porcukor, 12 dkg vaj, 25 dkg darált dió Elkészítés: A három tojás sárgáját a porcukorral a vajat fokozatosan hozzáadva habosra verjük, a…
…a sütőből. A porcukorral, pár csepp citromlével a tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a kiflik tetejére kenjük. Még öt percig sütjük, amíg a hab halványan megpirul. gyermekkel is készíthető…
…habbá vert tojásfehérjét, és beleszitáljuk a lisztet. Laza mozdulatokkal összekeverjük, hogy ne törjön össze a hab. Ebből az összekevert masszából a felét az almára öntjük, a másik felébe 1 evőkanál…
…órára beteszem a sütőbe, amelyet 180 fokra előmelegítettem. Miközben sül, a tojásfehérjét a maradék porcukorral kemény habbá verem. Fél óra letelte után a sütit kiveszem sütőből, a tojáshabot a tetejébe…
…az 5 dk cukrot ezzel is még egy kicsit verjük. Lisztbe a szódabikarbónát elvegyítjük, a felét a tojássárgájához hozzákeverjük és a hab felét is, azután a többi liszt és lazán…