…Elkészítés A tészta hozzávalóit robotgéppel alaposan kikeverjük, beledolgozzuk a tojásfehérje-habot. 3 lapot sütünk belőle 190 fokon, kb. 8 perc. A csokikrémhez a zselatint feloldjuk a vízben. A tojássárgát kikeverjük a…

…keverjük. A fehérjét a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd belevegyítjük a cukros masszát. Rászitáljuk a lisztet, és a tésztát 32×39 cm-es, margarinal kikent tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon,…

…masszát, és villával lazán, spirálisan összekeverjük. Előmelegített sütőben,175 fokon kb. 1 órát sütjük, majd hűlni hagyjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, a tésztát kb. 32 háromszög alakú darabra vágjuk, és…

…és a sütőporral, majd a tejjel váltakozva, adagonként a tojásos masszába dolgozzuk. Sütőpapírral kibélelt 32×39-es tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőbe toljuk. 225 fokon kb. 10 percig sütjük. A kimagozott meggyet…

…kis kúpokat sütőpapíros tepsire tesszük, és 180 fokon aranybarnára sütjük. Miután kivesszük a sütőből hagyjuk kb. 10 percet állni, mielőtt levesszük őket, mert különben széttörnek. Egy tányérra téve meglocsoljuk a…

…Meleg helyen kb. 15 percig kelesszük. Előmelegített sütőben, 160-170 fokon kb. 25 perc alatt süssük készre. Sütés közben kétszer kenegessük meg a tetejüket a cukros tejjel, finom ízt add neki….

…hozzáadom a lisztet, a sütőport, a kakaót, valamint a kemény habbá vert fehérjéket. Lisztezett tortaformába töltöm, 180 fokon 30-35 percig sütöm. A krémhez a 4 dl tejből elkészítem a pudingot,…

…fűszerezem, a diót, az aszalt sárgabarackot, a répát belekeverem, végül a felvert tojásfehérje habot adom hozzá. A masszát egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett püspökkenyérformába simítom. Közepes lángon, 170 fokon kb….

…simítjuk, a lapos felével lefelé sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, és előmelegített sütőben, 175 fokon 50-60 percig sütjük. A forma eltávolítása után hűlni hagyjuk. A maradék margarint megolvasztjuk, a túrós kalácsot…

…tejfölt, a reszelt citromhéjat, végül beleszitáljuk a lisztet. A tésztát margarinnal kikent tepsibe öntjük.Tetejét kirakjuk a félbevágott, kimagozott barackkal. Előmelegített sütőbe tesszük, 5 percig 200 fokon sütjük, majd 150 fokra…