Pillangó torta
…lisztet és a kakaóport. A tésztát tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Amikor megsült, rácsra borítva kihűtjük. A tésztát 3 részre vágjuk és megkenjük a krémmel. Krém elkészítése: a…
fagyasztott lazac elkészítése
Dinsztelt marha
…a hús puha, porhanyós és a szaft nagyon sűrű!! ( ezért kell a rengeteg hagyma :-) ) Tejfölös zsemlegonmbócot készítek hozzá! Az elkészítése nagyon egyszerű, keverj ki annyi nokedli tésztát…
Gyümölcsös lepény Anikó módra
…esetleg egy kis konyakkal is meg lehet locsolni. Ha a gyümölcsöket megszórom sütés előtt cukorral, akkor az szépen rápirul a sütire, s ezáltal különlegesebb lesz a süti. Elkészítése nagyon könnyű,…
Rántott paprikás kelbimbó
…letisztítom (a mirelitet fagyosan használom fel). ELKÉSZÍTÉSE: a kelbimbókat lisztbe, fûszeres tojásba és zsemlemorzsába forgatom, majd ismét tojásba és morzsába mártom. A 170 fokra hevített sütõzsiradékban egy-egy adag kelbimbót addig…
Gesztenye fagyi
…fagylaltgépbe öntöttem. 20 perc után kaptam egy nagyon finom, krémes fagylaltot. Fagyigép nélkül is egyszerû az elkészítése: a hozzávalók gépi összedolgozása után dobozba töltjük, berakjuk a fagyasztóba, és 20-30 percenként…
Pikáns zellerleves
…só ízlés szerint. Elkészítés: A zellert megtisztítom, lehámozom, és az almareszelõ durva fokán csíkokra reszelem. A hagymát finomra metélem. ELKÉSZÍTÉSE: a margarint serpenyõben felforrósítom, ráteszem a vöröshagymát. Kevergetve megfonnyasztom, ezután…
Nanuka szelet
…a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, darált diót, citrom héjat, citromlevet majd a tojásfehérje felvert habját. Kivajazott vagy sütőmargarinozott tepsiben megsütjük. Krém elkészítése: 25 dkg vajat vagy…
Kozák sapka
…tej, 1 csomag vaníliás cukor, 25 dkg vaj. A mázhoz (gáz fölött melegítjük): 5 dkg csokoládé, 5 dkg vaj. Elkészítés: A piskóta elkészítése: A tojássárgáját kikeverjük a porcukorral. A tojás…
Lajos szelet
…kakaót, 2 kanál mézet gőz fölött 5 percig keverünk, ha kihűlt, 40 dkg lisztet, 1 kávéskanál szódabikarbónát adunk hozzá. 3 lapot sütünk. Krém elkészítése: 20 dkg cukrot, 20 dkg margarinnal…
Jugó szelet
…vékonyan felszeleteljük. Barna lap elkészítése. 6 tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, beleöntjük az étolajat és a vízet, belekeverjük a lisztet melyben elkevertük a szódaport, 2 ek. kakaót, és beleforgatjuk a felvert…