Rózsafánk
…megkenjük 1-1 pötty tojásfehérjével. Egymásra fektetünk 3-3 korongot, közepüket fakanál nyelével benyomjuk. Felforrósítunk 3 ujjnyi olajat. Mérsékeljük a tüzet, és a kisebb koronggal lefelé, belehelyezzük a fánkokat. Mindkét oldalát 2-2…
fakanál báb
Szilvás kocka krémmel borítva
…egyenletesen a szilvára simítjuk. A maradék tésztába belekeverjük a kakaóport, és a sáraga piskótára csurgatjuk. Fakanál nyelével egy kicsit összekeverjük, hogy cirmos legyen. Közepesen forró sütőben kb. 180 fokon megsütjük….
Knédli
…vastag szeletekre vágjuk, és azonnal fogyasztjuk. Megjegyzés: Készíthetjük szalvétában is, a fenti gombócmasszát zsírozott szalvétába kötjük, a szalvéta végét fakanál nyelére húzzuk, forrásban levő vízbe lógatjuk, és 20 percig főzzük….
Mákos tortácskák
…mákot. A tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a vajas keverékhez. Fakanál segítségével óvatosan belekeverjük a keményítős lisztet. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A formákat…
Katonagomb
…liszt Elkészítés A hozzávalókból tésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk, és kis golyókat formálunk belőle. Margarinnal kikent, lisztezett tepsibe tesszük, és fakanál nyelével minden golyó közepébe lyukat nyomunk. Közepes hőmérsékletű sütőben rózsaszínűre…
Krémes szilváskocka
…a cukorral összekevert fahéjjal meghintjük. Hagyományos módon piskótatésztát készítünk. Kétharmadát egyenletesen a szilvára simítjuk. A többi masszába belekeverjük a kakaóport és a sárga piskótára csurgatjuk. Fakanál nyelével egy kicsit összekeverjük,…
Zsámiska – borzovai paraszti étel
…Fakanál és kanál segítségével apró galuskákat szaggatunk a tésztából, és olvasztott vajjal meglocsoljuk. A meglocsolt galuskákat egy tányérba vagy tálba, egymás mellé lerakjuk, majd egy réteg tehéntúróval megszórjuk. Ízlés szerint…
Almás-fahéjas pillangó
…nyújtom. Megkenem a töltelékkel. Hosszanti oldalainál kezdve szorosan feltekerem. A trapézok szárai ne legyenek túl tompa szögűek. A trapézok közepét késélezővel, vagy fakanál nyelével lenyomom. Bátran, de azért ne vágjuk…
Csirkefasírt különleges paradicsommártásban
…fakanál segítségével egy picit összetörjük. hozzáadjuk a vizet és a fűszereket és összeforraljuk. Majd a masszéába beletesszük a fasírtokat is és egy 20 perc alatt lassú tüzön fedő alatt megfőzzük….
Almás-fahéjas pillangó
…30×50 cm téglalappá nyújtom. Megkenem a töltelékkel. Hosszanti oldalainál kezdve szorosan feltekerem. A trapézok szárai ne legyenek túl tompa szögűek. A trapézok közepét késélezővel, vagy fakanál nyelével lenyomom. Bátran, de…