Almafánk (olcsó és gyors)
…beleszaggatom, ( ne sokat egyszerre, mert sütés közben megnőnek), lefedjük még sül az egyik oldala, majd megfordítjuk és fedő nélkül süssük meg a másik oldalát. Fahéjas porcukorral meghintjük, és tálaljuk….
farsangi fánk tej nelkul
„Rusi-husi”(lehet, hogy más a neve, ezt én találtam ki, és így neveztem el)
…tejfölt( ha sok a lé, akkor csak egy keveset tegyél a tejfölhöz,éppen csak felhiguljon), és az egészre ráöntöm.Azért nem kell sok vízben megfőzni a húst, mert ha a tejföllel elkeverem,…
Uborkaleves főzés nélkül
Hozzávalók: 1 nagyobb, vagy két kisebb kígyóuborka 2 pohár joghurt 1 pohár tejföl 2 dl tej 1 csomó kapor 1 gerezd fokhagyma pici só,bors Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, apróra vágjuk,…
Ribiszkezselé
…forraljuk. Apránként belekeverjük a kristálycukrot, és kevergetés nélkül addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd. Egy tálkára kevés zselét teszünk és kanállal széthúzzuk. Ha nem folyik össze, már jó. Ellenkező esetben pektint…
Diós Bit
…vaj vagy sütőmargarin 20 dkg kakaó 20 dkg porcukor 20 dkg Rama 8 dl tej 1 tojás 2 csomag vaníliás puding Elkészítés A diós pitét úgy sütjük, mint a piskótát….
Diós szívek
…1 db tojás 32 dkg liszt 15 dkg málnalekvár 5 dkg tortabevonó étcsokoládé 30 szem felezett dió Elkészítés A tésztához a diót megdaráljuk. Serpenyőben, zsiradék nélkül világosbarnára pirítjuk, azonnal lapostányérra…
Citromos kókuszkarika
…Elkészítés Egy serpenyőben 10 dkg kókuszreszeléket zsiradék nélkül aranybarnára pirítunk, majd kihűtjük. A citrom héját lereszeljük, levét kifacsarjuk. A porcukrot a kókuszreszelékkel, a tojássárgájával, a liszttel, a margarinnal, 3 evőkanál…
Túrótorta alap nélkül
Hozzávalók: 1 kg sovány túró 12,5 dkg sütőmargarin 4 tojás 15 dkg cukor só 1 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál búzadara fél csomag sütőpor 12,5 dkg mazsola 1 citrom porcukor…
Spárgás-sajtos frittata
…tetején. Kavarás nélkül kb 3-4 percig főzöm, majd egyből az előmelegített sütőbe teszem, és kb. 11-12 percig sütöm. A sütőből kivéve hagyom állni 2 percig, így könyebb szervírozni. Megjegyzés: Finom…
Fogas Krúdy kedvére
…a fogast, köré halmozom a vékony karikára vágott, hámozott krumplit, a tetejére dobom a maradék vajat 5-6 szeletben. Fedés nélkül, előmelegített sütőben 170-180 fokon körülbelül 45 percet sütöm. Haltálra tálalom,…