…jól összedolgozzuk. Egy éjszakára hűtÅ‘be állítjuk. (Ezért a legjobb a tésztát elÅ‘zÅ‘ este összeállítani). Másnap kinyújtjuk, majd a szokásos módon hajtogatjuk, legalább háromszor. A hajtogatások között kb. 30 percet pihentetjük…
…a legjobb a tésztát elõzõ este összeállítani.) Másnap kinyújtjuk, majd a szokásos módon hajtogatjuk, legalább háromszor. A hajtogatások között kb. 30 percet pihentetjük a tésztát. Utoljára ujjnyira nyújtjuk, tetejét tojássárgájával…
…a tésztát elõzõ este összeállítani.) Másnap kinyújtjuk, majd a szokásos módon hajtogatjuk, legalább háromszor. A hajtogatások között kb. 30 percet pihentetjük a tésztát. Utoljára ujjnyira nyújtjuk, tetejét tojássárgájával megkenjük, reszelt…
…a hajtogatások között a tésztát hűtÅ‘ben pihentetjük. Az utolsó pihentetés után 2,5 cm vastagra nyújtjuk, tetejét 2 mm mélyen bevagdossuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kézzel megsodorjuk (formázzuk), tetejét megkenjük a felvert tojással,…
…nyújtjuk. A zsírt és a vajat összekeverjük 5 dkg barna kenyérliszttel, és rákenjük a kinyújtott rétestésztára. Összehajtogatjuk, majd többször egymás után kinyújtjuk, és ismét összehajtjuk. A hajtogatások között mindig pihentetjük,…
…a vajat, és az összes alapanyagot összedolgozzuk. Ezt a tésztát 3* hajtogatjuk, 15 perces pihentetés a hajtogatások közt. Végül kisodorjuk a tetejét lekenjü tojás sárgájával,megszórjuk reszelt sajttal és kispogácsa szaggatóval…
…Ezt még kétszer megismételjük, a hajtogatások között 20 percet pihentetjük a tésztát. (Mindannyiszor kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk.) Utoljára megkenjük tojással is, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk….
Hozzávalók: 1 kg liszt 3 dkg vaj vagy zsír 5 közepes krumpli só 2 tojás 3 dkg élesztÅ‘ 2 dl tej 1 evÅ‘kanál cukor 20 dkg fÅ‘tt vagy füstölt sonka…
…Nálunk nagyon bevált!!! A receptet és a fotót Bercédesz küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák farsangi fánk egyszerűen gÅ‘zön fÅ‘tt fánk kepviselo fank 5 perces fánk tejjel fánk kenyérsütÅ‘ben farsangi sütemények gyerekeknek…
…és fedÅ‘ nélkül további 1-2 percig sütjük. 5. PapírkendÅ‘re szedjük, lecsepegtetjük az olajat, majd tálra rakjuk, és megszórjuk porcukorral. Lekvárral kínáljuk. 1 adag: 3550 kJ/845 kcal Hasonló kategóriák farsangi dekoráciok…