Vaníliás kuglóf
…majd a sütőport, mazsolát, vaníliás cukrot, és a citrom héjat, majd újra jól megkeverjük. Kikent, zsemlemorzsával kiszórt formába öntjük, azonnal a meleg sütőbe rakjuk.Tálaláskor vaníliás porcukorral szórjuk meg. gyermekkel is…
fasírt zsemlemorzsával
Hónapvégi egytál
…megdinsztelem, rádobom a húst és a fűszereket, és fedő alatt megpárolom. A krumplit héjában megfőzöm és felkarikázom, majd kiolajozott, zsemlemorzsával megszórt tálba fektetem. Erre jön a hús és a kolbász,…
Túrós-szilvás rétes
…majd összekeverjük a mogyoróval és a zsemlemorzsával. A citromot megmossuk, megtöröljük, a héja felét lereszeljük. Kettéválasztjuk a tojásokat. A tojássárgát a túróval, a tejszínnel, a cukorral, a vaníliás cukorral, a…
Sertéscomb almapürével
…a tűzálló tálba, a tetejükre rákenjük a megmaradt almapürét. Ráöntjük a pecsenyelével összekevert tejfölt, megszórjuk zsemlemorzsával, és 170 fokra felmelegített sütőben puhára pároljuk. A tetejét ropogósra sütjük. Burgonyapürét kínálunk hozzá….
Zelleres húsgombóc paradicsomos mártásban
…teáskanál mustár, 2 késhegynyi őrölt gyömbér, késhegynyi őrölt szerecsendió-virág, törött fekete bors, só. Elkészítés: a megtisztított zellert lereszelem. A darált húst összekeverem a zsemlemorzsával, a reszelt zellerrel, a finomra vágott…
Kata rétes
…vajjal,zsemlemorzsával megszórjuk.Majd beleszórjuk a cukros liszt felét,erre rá a túrót és utána a többi cukros lisztet is rászórjuk.A maradék vajat rálocsoljuk.Végül a három tojás a tejjel jól elkeverjük,(lehet turmixal is)és…
Gyümölcsös süti
…keményre felvert habját. Kizsírozott vagy sütőmargarinozott és lisztezett, közepes méretű tepsibe simítjuk. Megszórjuk zsemlemorzsával és a gyümölcsökkel jól megrakjuk a tetejét. Forró sütőbe rakjuk, de lassan sütjük. gyermekkel is készíthető…
Szilvás lepény
…keverem. A tészta felét jól kivajazott vagy kisütmargarinozott tűzálló tálba tesszük, meghintjük a szilva 2/3 részével, rásimítjuk a tészta másik felét, és a tetejére tesszük a többi szilvát. Megszórjuk zsemlemorzsával…
Csirkemell őzgerincformában sütve
…tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst apróra kockázzuk és a sajtos-tejfölös masszához adjuk. Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük…
Édes fodros kocka
…tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejet, kefíreket, tejfölt, cukrot vaniliás cukrot, mazsolát. A fentiekbe belekeverjük a száraz tésztát. Vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntjük, alufóliával letakarjuk és forró sütőben megsütjük. Elkészítési…