Fűszeres húsgombócok
…darált húshoz adjuk a jól kinyomkodott zsemléket, a párolt hagymát, az áttört fokhagymát, a petrezselymet, a mustárt, a paprikakrémet, a fűszerkeveréket, végül a tojásokat, ízlés szerint sót, borsot, és jól…
fasirt ahogy a nagyi kesziti
Gombás fasirt vegyes erdei gombából
…1 kiskanál frissen őrölt feketebors 1 kiskanál édes-nemes fűszerpaprika Elkészítés: A gombákat megmossuk és apróra szeléeteljük. A vöröshagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk, majd a forró zsiradékon dinszteljük. Hozzáadjuk a húst…
Stefi szelet
…formázok, majad a massza közepébe helyezem a főtt tojásokat. Kimorzsázott jénaiban, sütőben kb. 40-50 perc alatt készre sütöm. Megjegyzés: Az egybesült fasírt testkontrollos változata. A receptet Pattaya Garfi küldte. Köszönjük!…
gombás fasírt
…lereszeljük sajtreszelőn,megfűszerezzük,beletesszük a tojásokat,a lereszelt hagymát,és a zsemlemorzsát,amennyit felvesz.Kis fasírtokat formálva ,forró olajban pirosra sütjük.Bármilyen köret illik hozzá. Tanácsok: Csak,akkor gombócozd ki ,amikor már sütöd! Elkészítési idő: 60 perc A…
Sajtos fasírt
…tojás sárgáját 1 pohár tejföllel és 30 dkg reszelt sajttal összekeverjük. A habbá vert fehérjét is hozzáadjuk. Ráöntjük a húsra és világosra sütjük. Megjegyzés: A receptet Sáfrány Bea küldte. Köszönjük!…
Vidámfőzelék
…Elkészítés: Az olajban vagy margarinban puhára pároljuk a zöldséget, megszórjuk a liszttel, vékony sugárban hozzáöntjük a tejet. A végén sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a petrezselymet. Megjegyzés: Szép vidám színe van…
Rakott zölborsó
…és félre tesszük. A darált húsból és zsemléből fasirtot készitünk a szokásos modon/fokhagyma nélkül/ egy jenait jól kizsirozunk, a fasirt felét bele fektetjük, rá helyezzük a zöldborsót és evőkanálal mélyedéseket…
Répás fasírt
…és összekeverjük az összes hozzávalóval. Annyi zsemlemorzsát keverünk hozzá, hogy formázható állagú legyen. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, fasírtgolyókat formázunk, beletesszük a tepsibe, olajat spriccelünk rá. 160 fokon megsütjük (kb. 45…
Vagdalt -hal- hús egyben
…10 percig állni hagyjuk a mikrohullámú sütőben. (FIGYELEM! Lefedés nélkül ehetetlen keménnyé válhat!) Tanácsok: Hogy került a csizma az asztalra? A kérdés jogos. A válasz az alábbi: Mind a ketten…
Zöldség fasírt
…ételízesítőt, petrezselymet és ízlés szerint fűszereket, liszttel és reszelt burgonyával összeállítjuk. Zsemlemorzsába beleforgatjuk, amelybe tehetünk szárított búzacsírát és kisütjük. Hagyományos panírba is forgathatjuk, liszt, tojás, zsemlemorzsa. A receptet beküldte: badonyimariaeva…