Rumos-kókuszos fatörzs
…1 evőkanál rum 3 evőkanál cukorszirup A töltelékhez 20 dkg csokoládé 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 1 kávéskanál vaníliás cukor 4 evőkanál rum A külső krémhez 17…
…1 evőkanál rum 3 evőkanál cukorszirup A töltelékhez 20 dkg csokoládé 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 1 kávéskanál vaníliás cukor 4 evőkanál rum A külső krémhez 17…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 6 tojás 6 e.k. cukor 6 ek liszt Krém 1 ek rum 3 tojás 1 ek kakaó 15 dkg cukor 25…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 6 tojásból a szokásos piskótatészta Krémhez 20 dkg vaj vagy sütőmargarin kevés liszt vagy keményítő 3 tojás 15 dkg cukor…
…fehérjéböl vert habot. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett sütőben megsütjük. Még melegen feltekerjük. Ha kihűlt, a krémmel megkenjük (vajat vagy sütőmargarint, kakaót, cukrot habosra keverjük), tészta tetejét is bevonjuk a krémmel….
…1 evőkanál rum 3 evőkanál cukorszirup A töltelékhez 20 dkg csokoládé 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 1 kávéskanál vaníliás cukor 4 evőkanál rum A külső krémhez 17…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadvan A krémhez 20 dkg dió 20 dkg cukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 0,5 dl rum 1/4 liter tej kevés…
…tekerjük fel. A krémhez a cukorral kikevert tojások sárgáját gőz fölött besűrítjük, majd lehűtjük. Ebbe a krémbe belekeverjük az előzőleg felolvasztott étcsokit, a vaníliakivonatot, az átszitált kakaót, a habosra kevert…
…aztán hagyjuk kihűlni. Habosra keverjük a margarint a vaníliás cukorral, a rummal, a narancs héjával és levével, majd apránként a csokis krémhez adjuk. A krém 2/3 részét a piskótára kenjük,…
…a rumot. A krém 2/3 részét egyenletesen a piskótalapra kenjük, megszórjuk a vágott dióval, az előzetesen beáztatott és lecsepegtetett mazsolával, szorosan feltekerjük. A tekercset bevonjuk a maradék krémmel, villával fatörzsszerűen…
…a kettévágott meggyekkel megrakjuk. Újra feltekerjük, majd a csokikrém maradékával bevonjuk. A megmaradt meggyszemeket a tetejére tesszük, és a csokiforgáccsal megszórjuk. Tálalásig hűtőbe tesszük. Megjegyzés: A receptet Ercsa küldte. Köszönjük!…