Hozzávalók: 4 kis csirkemell 1,5 dl fehérbor ( szilvabor, szaké még jobb,) 30 dkg szilva 3 db kisebb birsalma egy citrom 1 kiskanál szójaolaj só tört fehér bors, kevés citromlé…
…tojás 30 dkg liszt 20 dkg fehér csokoládé 15 dkg aprított mogyoró Elkészítés A margarint megolvasztjuk, jól összekeverjük a fehér és a barna cukorral, majd hozzáadjuk a vaníliát, a szódabikarbónát,…
Hozzávalók: kb. 60 darabhoz: 2 narancs 60 dkg csokoládé tortabevonó 4 dkg fehér tortabevonó csokoládé 4 dkg tejcsokoládé tortabevonó 1,5 dl tejszín 12 dkg vaj 2 evőkanál cseresznyepálinka (vagy más…
…konyhai robotgép kézi mixerével keverjük meg. Hagyjuk kihűlni, majd a robotgéppel verjük fel. A masszát töltsük habzsákba, majd nyomjuk a csokira. A fehér tortabevonóval egész vékony csíkokat húzzunk a pralinéra….
…méretű) Tojáshab 50 g cukor 1 tasak vanillincukor 1 tojásfehérje (közepes méretű) Ezenkívül 100 g étcsokoládé Töltelék 100 g fehér csokoládé 500 g hideg habtejszín 1 tasak instant zselatinfix 75…
…répa, vékony csikokra vágva 1 közepes krumpli, felkockázva 1/2 csésze vékonyra vágott zeller 1/2 csésze vékonyra vágott zöldbab vagy fott fehér-bab 2-3 csésze káposzta darabokra vágva 3/4 csésze paszirozott paradicsom…
Hozzávalók: 4 db mellfilé 5 dkg vaj 1 evőkanál dijoni mustár 1 dl tejföl 1,5 dl fehér bor 10 dkg reszelt sajt fehér bors só Elkészítés: A csirkemellfiléket vajon hirtelen…
…5 dkg réteslisztet. Ha mindent hozzákevertünk, és jó kemény a hab, akkor a tepsiben levő tojásfehérjehab közé csurgatjuk. Így a végén a tepsiben váltakozva lesz a fehér-sárga-fehér-sárga-fehér. Előmelegített sütőben kb….
…– tördelt fehér csokit is közé keverjük. A szuflés tálkákat kikenjük margarinnal, kiszórjuk kristálycukorral. A tálkákat FÉLIG töltjük a tésztával, mert NAGYON megdagad. Ezután a tálkákat egy jénai tál tetejébe…
…felverjük a barna csokikrémet mixerrel, és beborítjuk vele a fehér lapot. Ráhelyezzük a barna lapot, majd felverjük 1 tasak habkeményítővel a fehér krémet, és azzal beborítjuk a barna lapot. A…