Mogyorós csók
Hozzávalók: 3 db tojás fehérje, 20 dkg cukor, 1 evőkanál reszelt citromhéj, 1/2 csomag vaníliás cukor, 15 dkg pirított őrölt mogyoró Elkészítés: A tojásfehérjéket a cukor negyedrészével, a vaníliás cukorral…
fehérje turmix recept
Sajtos sós rudak
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A tetejére 15 dkg reszelt sajt 2 tojássárgája (a fehérje a kenéshez kell) 25 dkg zsír vagy sütőmargarin 25 dkg…
Rumos puncs
…hozzáadjuk és simára keverjük, majd a két lap közé kenjük. Bevonat: 2 tojás fehérje, 20 dkg porcukor. A tojás fehérjét a porcukorral felverjük habnak és a tészta tetejére kenjük. 1…
Baby tészta (márványos)
Hozzávalók: Tésztája: 8 tojás fehérje 20 dkg cukor 20 dkg kókuszreszelék 6 kanál liszt 1 kiskanál szódabikarbóna Krémje: 8 tojás sárgája 25 dkg cukor 2 vanilia cukor 2 kanál liszt…
Vendégváró sütemény
…lapot sütünk belőle. A piskótát megsütjük: szétválasztjuk a 7 tojást, vigyázva, hogy sárgája egy pici se kerüljön a fehérje közé, mert akkor nem lehet kemény habot verni belőle. Hozzáadunk a…
Rozi tiramisuja
…avagy sütőrum Elkészítés: 6 tojást szétválasztunk és 3-3 evőkanál porcukorral külön-külön felverjük. A sárgájához adunk 50 dkg Mascarpone sajtot, robotgéppel ezt is jól összedolgozzuk, majd a cukros fehérje habot is…
Túrós smarni
Hozzávalók: 30 dkg túró 3 tojás sárgája* és külön a 3 tojás fehérje 1,5 dl tejföl 4-5 dkg cukor 10 dkg liszt 8-10 dkg mazsola 2 evőkanál rum 2 dkg…
Krémes kalács
Hozzávalók: 1kg liszt,4tojás sárgája,1.5 evőkanál olaj,9 dkg cukor,1csomag élesztő. Krém:4 tojás fehérje kemény habja,30dkg porcukor,2csomag vaniliáscukor,35 dkg ráma Elkészítés: A fent írtakból kelttésztát készítünk tej hozzáadásával.Kicsit pihentetjük majd kisodorjuk és…
Csokoládéhab 4 személyre
Hozzávalók: 2 tojás fehérje 1 csipet só 2 ek. tejszín 10 dkg tortabevonó Elkészítés: A tojásfehérjét a sóval 1/2 perc alatt habosra verjük. 1 ek. cukrot beleszórunk, majd kemény habbá…
Linzerkarika V.
Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj fél citrom leve 2 tojás sárgája (és fehérje külön a kenéshez) 10 dkg durvára…