Savanyúleves káposztával
Hozzávalók: 20 dkg savanyúkáposzta 1 fej vöröshagyma 1-1 szál sárgarépa és fehérrépa pirospaprika só, bors 2 dl joghurt 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A hagymát aprítsd össze, és egy kis olajon…
fejes káposzta eltevése
Töltött kacsa tejszínes mártással
…tejszínnel sűrűre főzzük. Megjegyzés: Libazsíron párolt káposzta, almapüré, burgonyagombóc illik hozzá. 90 percig kell sütni az alábbiak szerint: először az egyik, majd a másik oldalára fordítsuk, a sütés utolsó 30…
Sav.káposztaleves még más, palóc módon
Hozzávalók: 1,5 kg sav.káposzta 1 (nagyobb) pár füstölt kolbász só 2-3 gerezd egész fokhagyma 1 közepes fej vöröshagyma babérlevél szemes feketebors egy kávéskanál par.püré, v. fél dl ivólé néhány db…
Bugaci húsos palacsinta
…vizet öntünk rá.A sós palacsintákat ezzel a masszával betöltjük, és mint a töltött káposztánál a káposzta levelet, felcsavarjuk. Hagyományos módon bundázzuk és kisütjük. Tartármártást adok hozzá. A receptet beküldte: Rekus…
Lucskos leves
Hozzávalók: 3 sárgarépa 1-2 fehérrépa 1 közepes zeller 1nagy fej hagyma 35 dkg savanyú káposzta /ha van leve, az is!/ 3-4 szem krumpli 20 dkg füstölt parasztkolbász nagy darabokra vágva…
Lucskos káposzta
…pároljuk. A káposztát a liszttel elkevert tejföllel behabarjuk, felforraljuk. Tálra szedjük a káposztát, tetejére rendezzük a felszeletelt húst és a ropogósra sült szalonnát. Megjegyzés: Isteni! A receptet Horváth Andrea küldte….
Chilis-zöldcitromos csirkesaláta
Hozzávalók: 250 ml víz 250 ml csirke alaplé 340 g csirkemell filé 1 kis sárgarépa 1 kis piros kaliforniai paprika, vékonyra szelve fél kínai káposzta (200g), vékonyra szeletelve 2 mogyoróhagyma,…
Gesztenyés-almás vöröskáposzta
…Befedem, és néhány percig párolom. Kevés cukorral és sóval ízesítem. Tálaláskor a megtisztított gesztenyéket a káposzta tetejére teszem, és nyers almaszelettel tálalom. A receptet beküldte: elvira1 Hasonló kategóriák vöröskáposzta savanyúság…
Csalamádé hidegen
Hozzávalók: 1,5 kg fehér káposzta 1,5 kg uborka 1,5 kg zöldparadicsom 1,5 kg zöldpaprika 1 kg vöröshagyma 40 dkg cukor 10 dkg só 3 dl 20%-os ecet 1 dkg borkén…
Zöldséges káposzta
Hozzávalók: 30 dkg fejeskáposzta, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg póréhagyma, 4 dkg zsír, 2 cikk fokhagyma, 2 teáskanál ecet, 1 dl fehérbor, só. Elkészítés: A káposztát szeletekre…