Áfonyás kalács recept
…vaj, fekete áfonya. Elkészítés: Morzsoljuk szét az élesztőt és futtassuk fel langyos tejben, majd a vajjal, a liszttel, a tojással és a mazsolával együtt gyúrjunk belőle sima tésztát. Letakarva hagyjuk…
fekete fondant készítés
Tepertőkrém parasztosan
…őrölt köménymag, só szükség, illetve ízlés szerint Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, majd a z apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával és tepertővel együtt ledaráljuk.A közepesen lágy masszához hozzáadjuk a fűszerpaprikát, őrölt…
Fűszeres túró
Hozzávalók: 20 dkg. tehéntúró, só, őrölt fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 3 evőkanál tejföl Elkészítés: A tehéntúrót villával szétnyomkodjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagyma gerezdeket. Ízlés szerint…
Poirot kedvence
…tábla fekete csokoládé Elkészítés A lisztet, a kristálycukrot, a joghurtot és a sütőport összekeverjük, majd beleteszünk 3 tojássárgát és egy csipetnyi sót. Simára keverjük, és hozzáadjuk a kakaóport. Az alaposan…
Márványsajtsaláta retekkel
…fekete bors, ízlés szerint só, a tálaláshoz néhány salátalevél. Elkészítés: a retket meghámozom, megmosom és letörölgetem, majd nagyon vékony karikákra vágom, a karikákat felcsíkozom (vagy almareszelőn lereszelem). A póréhagyma fehér…
Hagymán sült kacsamáj
Hozzávalók: 600g kacsamáj 80g vöröshagyma törött fekete bors köménymag 40g kacsazsir vagy 1 dcl olaj só Elkészítés: A kacsamájat megtisztitjuk, megmossuk, vastagabb szeletekre vágjuk, vagy egészben hagyjuk. Meghintjük törött fekete…
Galuska darált csülökkel.
…ha nincs, akkor 2 evőkanál tormakrém), 5 dkg. porcukor, 1 csapott evőkanál őrölt fekete bors, fél deciliter étolaj. Elkészítés: A kimért, inas résztől megtisztított főtt, füstölt csülökhúst finomra ledaráljuk. A…
Black Devil
Hozzávalók: 4 cl rum 1 cl száraz vermut fekete olajbogyó Elkészítés: Keverőpohárban 4 jégkockára ráöntjük a rumot és vermutot, jól összekeverjük, koktélospohárba szűrjük, fekete olajbogyóval díszítjük….
Gyergyói gombaleves főtt sonkával.
…1 csokor petrezselyem levél.Ízlés szerint: só, őrölt fekete bors Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk és egészen finomra, apróra vágjuk.A gombát tisztítás után megmossuk, lecsepegtetjük és 2 fejet félre teszünk, majd a…
Meggyes rétes tortácska Fekete-erdő jégkrémmel
…kicsit megpöttyözzük a meggyet, majd a tányér két szélre a tejszínből két pöttyöt nyomunk. A tányér felső részét porcukorral hintjük meg. Hasonló kategóriák fekete pecsenye receptek fekete áfonya szörp készítése…