Spenótos lepény
Hozzávalók: 1 nagy csokor spenót megfőzve vagy 15 dkg fagyasztott spenót 15 dkg juhtúró 15 dkg tehéntúró 15 dkg reszelt sajt 15 dkg lencse megfőzve 3-4 tojás 1 kiskanál kömény…
fekete kömeny
Káposztás csiga
Hozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:normál sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:15-20 perc 1 kisebb fej káposzta (kb. 60 dkg) 3 ek olaj só őrölt bors kömény pirospaprika 1-2 kk cukor 1 cs…
Svájci sajtos burgonya
…elhagyhatják/ 2 kiskanál egész kömény só pici őrölt szerecsendió Elkészítés: A krumplit héjában sós és a köménymagos vízben megfőzzük. A tepsit – amiben sütni fogjuk – jól kivajazzuk, az aljára…
Olaszos-magyaros pörkölt tésztával
…paradicsom paprika fűszerek (őrölt kömény, bazsalikom, petrezselyem, bors) só Elkészítés: A bacont kockára vágjuk és kisütjük, majd félretesszük. A tésztát bő vízben kifőzzük. A csirkemellet a szokásos pörköltnél kisebb kockára…
Curry-s tojáskrém
Hozzávalók: 4 db tojás 2-3 evőkanál joghurt só (ízlés szerint) 1 1/2 kiskanál curry kakukkfű 1 csipet őrölt kömény Elkészítés: A tojásokból keménytojást főzünk (kb. 10 perc a forrásban lévő…
Gombás-tojásos lecsó
Hozzávalók: hagyma paprika paradicsom gomba fokhagyma tojás só bors (õ rölt vagy egész) kömény ízlés szerint: kolbász virsli füstöltszalonna Elkészítés: Mindent felvagdalunk ízlés szerint kockára, karikára vagy szeletekre. Ha szalonnát…
Székely pulykacomb
…dl tejföl fél dl olaj őrölt kömény só, őrölt bors Elkészítés: A szalonnát kis kockákra darabolom, kevés olajban pirosra sütöm, rászórom az apróra vágott hagymát, fokhagymát, és összepirítom. Lehúzom a…
Házmester stangli
…kömény oregánó sajt szalonna Elkészítés A lisztet, a krumplit, a tejben feloldott élesztőt, a tojássárgát, a vajat vagy sütőmargarint, és egy kevés sót összekeverünk, alaposan átgyúrunk, és kelni hagyjuk. Miután…
Leves másnaposságra
Hozzávalók: Burgonya kömény gomba 1 tejföl pici liszt kapor Elkészítés: Meghámozott kockákra vágott burgonyát köménnyel,gombával feltesszük főzni.Egy pohár tejfölt pici liszttel elkeverünk és a felforrt levesbe öntjük.Tehetünk hozzá kevés tejet…
Padlizsánpüré dióval – hidegen
Hozzávalók: 1 nagy padlizsán 3 gerezd reszelt fokhagyma 1-1 késhegynyi bors, gyömbér, kömény és só 2 evőkanál nagyon finomra darált dió 1-2 teáskanál citromlé 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld 2-3…