Zabpelyhes rakott kel
…fekete bors 1 evõkanál csemege pirospaprika 1 csapott evõkanál majoránna 1 kiskanál csípõs paprikakrém só A tetejére: 2 dl tejföl pirospaprika õrölt fekete bors A zabpelyhet 5 deci forrásban lévõ…
fekete marcipán készítés
Kacsahús fahéjas szeder mártással
…fél dl olívaolaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 paradicsom 2 dl zöldségleves só bors bazsalikom Elkészítés: A főtt kacsahúst tálalásig melegen tartjuk. A szedermártáshoz az olvasztott vajon a…
Chilis rizsgolyók
…evőkanál reszelt sajt, 2 tojás, 12,5 dkg mozzarella sajt, 10 dkg zsemlemorzsa, olaj a sütéshez. Elkészítés: Forró olajban fonnyasszuk 2-3 percig a finomra vágott hagymát. Keverjük bele a rizst és…
Kaliforniai ráksaláta
…csípős ketchup, 0,5 dl tejszín, néhány csepp Worchestershire-szósz, 1 csokor petrezselyem, citromlé, só, bors, cayenne-bors Elkészítés: A tojást keményre főzzük. Meghámozzuk, cikkekre vágjuk. A megtisztított hagymát nagyon apró kockákra vágjuk….
Hízott liba- vagy kacsapecsenye
Hozzávalók: 1 db egész, pucolt, hízott liba vagy kacsa fekete ürömfű só őrölt bors 1-2 db közepes alma vagy narancs, esetleg mindkettőből 1-1 darab Elkészítés: A kibelezett és megtisztított libát…
Galyasági tócsni (lapótya, görhöny, borzaska).
…olaj. Elkészítés: A vöröshagymát egészen apróra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, majd reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a vöröshagymát, a lisztet, az apróra vágott ( zúzott) fokhagymát,kevés sertészsírt, 1 kiskanál sót, ízlés szerint…
Fekete-erdő tortácska vanília jégkrémmel
…díszítve a tetjét. A másik oldalra fehér csokoládéforgácsot szórunk, erre tesszük rá a vanília jégkrém gombócot és kakóporral megszórjuk. Hasonló kategóriák fekete pecsenye recept fekete afonya szirup keszitese paleolit puding…
Kaviáros burgonyafalatok
…– ízlés szerint Elkészítés: A burgonyákat alaposan megmosom és a héjával együtt puhára főzöm. Ha elkészült, kihűtöm, felkarikázom, megsózom és forró sütőben megpirítom. A hagymát megpucolom, apróra vágom, összekeverem a…
Galyasági töröttbab házi kolbásszal, hagymás zsírral
…kiskanál őrölt fekete bors (vagy morzsolt borsika fű) Elkészítés: A babot előző este beáztatjuk, az első áztató kb. 2 óra levet múlva elöntjük.( A bab közel duplájára duzzad). Az áztató…
Erdei gombás hagymás tokány
Hozzávalók: 35 dkg. vegyes erdei gomba 3 evőkanál olaj, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 evőkanál ételízesitő, 1 kiskanál édes-nemes csemege paprika, só, őrölt fekete bors, Elkészítés: Forró olajon az apróra…