új téli puncs
Hozzávalók: 4 pohárhoz 4 teáskanál fekete tea 8-8 cl vörösbor és ribizliszörp 5 dkg cukor 2 darabka fahéj karambolaszeletek Elkészítés: A fél liter vízzel el készítjük a teát. Hozzá adjuk…
fekete telfestk
Olaszos mártogató
Hozzávalók: 10 dkg húsos császárszalonna 1 fej vöröshagyma 5 dkg paradicsompüré 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál kakukkfû 1 teáskanál bazsalikom 1 mokkáskanál törött fekete bors 1 tyúkhúsleveskocka 1 teáskanál búzakeményítõ…
Sárgarépás lepénykék
Hozzávalók: 50 dkg krumpli, 2 nagy szál sárgarépa, 3 evÅ‘kanál liszt, 1 dl tej, 1 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 1-1 teáskanál só és majoránna, 1 mokkáskanál törött fekete bors,…
Padlizsánkrém – párolva
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma (ha nagyobb, akkor elég egy fél) tejföl citrom fehérbors feketebors kis pirospaprika olívaolaj Elkészítés: A padlizsánt – még egy fél…
Paprikasaláta juhsajttal
Hozzávalók: 1-1 zöld és piros színű paprika, 2 gerezd fokhagyma, 3 kávéskanál olívaolaj, só, fekete bors, petrezselyem, bazsalikomlevél, 5 dkg juhsajt Elkészítés: A paprikát elÅ‘melegített grillsütÅ‘ben addig süssük, amíg a…
Hamis Fekete-erdő torta
Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 8 evÅ‘kanál kristálycukor 8 evÅ‘kanál víz 8 evÅ‘kanál liszt (1/3-át keményítÅ‘vel is pótolhatjuk) 3-4 evÅ‘kanál kakaópor (cukrozatlan) A krémhez: 1 üveg kimagozott meggybefÅ‘tt 5 dl…
Réteges tepertős pogácsa
…tekerjük fel, csak hajtogatjuk a tésztát. A nyújtások között 15-20 perc pihentetés szükséges. Tehetünk bele ízlés szerint fekete borsot is. Ha kiszaggatjuk, a tetejét felvert tojással megkenjük és sütÅ‘be tesszük….
Zelleres burgonyapüré
Hozzávalók: 4 nagy burgonya 1 közepes zellergumo 1-2 dl csirkealaplé/leveskockábol is lehet/ 3 evÅ‘kanál vaj 1 dl tejszin habbá verve só Å‘rölt fekete bors szerecsendió Elkészítés: A sütÅ‘t 200 fokra…
Márványtojás.
Hozzávalók: 4 tojás 4 evÅ‘kanál fekete tea 3 sárgarépa 20 dkg zeller 1 kis doboz konzerv fÅ‘tt kukorica borecet Elkészítés: A tojásokat 10 percig fÅ‘zzük,majd a kés fokával héjukat megütögetjük,hogy…
Sajtban sült tojás
Hozzávalók: 8 tojás, 15 dkg szeletelt trappista sajt, 4 paradicsom, 1 csokor zöldhagyma zöld szára, 1-1 mokkáskanál törött fekete bors, currypor és piros fűszerpaprika, késhegynyi szerecsendió-reszelék, ízlés szerint só. Elkészítés:…