Tejfölös-mustáros húsleves
…tejföl 1 evőkanál mustár citrom Elkészítés: Az apróra vágott hagymát megpároljuk a forró olajon, és hozzáadjuk a kockára vágott húst. Amikor a hús kifehéredett, felöntjük kb. 1,5 l vízzel, teszünk…
feketeretek és fejessaláta mustár
Pikáns saláta
…krumplival, borsóval, gombával (de lehet még/vagy beletenni kukoricát, húst stb….) és úgy is nagyon finom. Könnyebb, mint a majonézes dolgok, az ünnepek alatt/után talán nem is baj :) Megjegyzés: A…
Lazac-steak fűszeres vinaigrette szósszal
…petrezselyemzöld, kapor Elkészítés: A lazacszeleteket sózzuk, borsozzuk, bekenjük a mustárral, megszórjuk a fűszernövényekkel, jól megnyomkodjuk, és forró (hőálló nyelű) serpenyőben vajon hirtelen minkét oldalát átforgatjuk, lehúzzuk a tűzről, újra átforgatjuk,…
Halas rizs agglegény módra
…mustárt, megkevered, és ha még mosogatni sincs kedved, akkor megeszed a lábosból. Megjegyzés: Amikor már minden kenyér penészes, ha tök üres a hűtő, ha nincs már kedved boltba menni, ez…
töltött pulykamell
…1 szál sárgarépa 12 fej gomba 1 cukkini 2 dl zöldségleves (leveskockából) 3 bazsalikomlevél Elkészítés: Apróra vágjuk a póréhagymát,a paradicsomot,a mozzarellát, és megszórom sóval, borssal. Hozzákeverem a mustárt,majd az egészet…
Tűzdelt Csirkemell
Hozzávalók: 4 db kisebb csirkemell 8 szelet bacon szalonna 4 db közepes paradicsom 6 gerezd fokhagyma mustár só grillfűszer fogpiszkáló Elkészítés: A csirkemellről a bőrt lehúzzuk és a csont mentén…
Gyümölcsös fejes saláta
Hozzávalók: 1 fej saláta, meggy(befőtt), 3 kemény tojás, borecet, 1 kiskanál mustár, 1 evőkanál olaj, 1,5 dl tejföl, néhány csepp citromlé, só, cukor, 1 narancs. Elkészítés: A meggybefőttet kimagozzuk, kevés…
Olajban pácolt mustáros flecken
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb mustáros flekken olaj só bors Elkészítés: A szeletekre vágott sertéscombot vékonyra kikloffoljuk, besózzuk, mindkét oldalát megkenjük a mustáros flekkennel, rászórjuk a törött borsot. Egy tálba tesszük:…
Gazdag lencsetál
…árpagyöngy (gersli) babérlevél 1 evőkanál mustár (elhagyható) fűszerek Elkészítés: Az előző este beáztatott lencsét az apróra vágott zöldségekkel, burgonyával, gerslivel, babérlevéllel, ételízesítővel puhára főzzük. Közben a sertéshúsból ízlés szerint pörköltet…
Virslis vendégváró
Hozzávalók elkészítés:20 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:közepes lángon sütési idő:pirulásig 30 dkg vékony virsli 50 dkg leveles tészta mustár tojássárga sajt Elkészítés A felengedett leveles tésztát fél centisre nyújtom,…