Tatárbeafsteak
Hozzávalók: fél kg marhahús (bélszín) 1 fej fokhagyma 2 nagy fej vöröshagyma 2-3 evőkanál ketchup 2 teáskanál mustár fél kávéskanál őrölt bors só tojás (vorchester szósz) Elkészítés: A húst finomra…
feketeretek és fejessaláta mustár
Lencsés darálthusi
…is. Felengedjük vízzel és fedő alatt főzzük, majd hozzáadjuk a lencsét is és azt is belefőzzük. Ha megfőtt a tejfölt kikavarjuk mustárral és hozzáöntjük a daálthusihoz felforraljuk és kélsz is…
Majonézes burgonya saláta
…egy kisebb fej vöröshagyma 15 kcal, 6 g ch – só, bors ízlés szerint – olaj 60 kcal, g ch – cukor/cukorpótló ízlés szerint – mustár esetleg citromlé 20 kcal,…
Lecsós-mustáros hús
…is felszeleteljük. Lecsót készítünk belőle. A húsok egyik felét mustárral, a másik felét pirosarannyal kenjük meg, és belefektetjük a lecsóba. Lefedjük és puhára pároljuk. Párolt rizzsel körítjük. Megjegyzés: A receptet…
Frissítő saláta
…1 teáskanál mustár, ízlés szerint só és törött fehér bors. Elkészítés: a zöldségeket megtisztítom, a karalábét és a sárgarépát apró kockákra vágom. A karfiolt pici rózsáira szedem. A feldarabolt zöldséget…
Barbecue-szószban sült csirke
…4 db babérlevél 3 teáskanál ételízesítő A hús tetejére: 2 vöröshagyma felkarikázva Elkészítés: A mártáshoz valókat összekeverjük és összeforraljuk. A csirkét besózzuk, 15 perc pihentetés után tepsibe tesszük, meglocsoljuk a…
Tatárbifsztek vegetáriánus módra
Hozzávalók: 25 gkg sárgarépa reszelve só bors vöröshagyma,aprózott mustár paradicsomszósz/ ketchup/ egyéb, más fűszer,izlés szerint Elkészítés: Az összetevőket alaposan elkeverjük, BÁTRAN !fűszerezzük,akkor igazán finom, ha jól eltaláljuk az ízeket! Pirítós…
Húskrém
Hozzávalók: 1 Papai löncshús konzerv 2 dl tejföl 1 lilahagyma mustár vaj vagy margarin Elkészítés: A hagymát apróra vágom és összekeverem a hozzávalókat, hogy krémes állaga legyen. A kenyeret megkenem…
Frissítő zöld-piros saláta
Hozzávalók: 2 közepes kápia paprika 2 nagyobbacska paradicsom 1 kígyóuborka 1 maréknyi ruccola Az öntethez: 2 teáskanál magos dijoni mustár 2 teáskanál vörösborecet 1/2 csokor petrezselyem apróra vágva ízlés szerint:…
Besztercei csirkemell
…feketebors Elkészítés: A csirkemellet kicsontozom, és kis kockákra vágom. Tűzálló tálba teszem a vajat, és lepirítom rajta a csirkemellkockákat. Megsózom, majd köré rakom a megmosott, lecsöpögtetett és kimagozott, félbevágott szilvákat….