Zöldborsófőzelék grillezett virslivel U1
Hozzávalók: -2 marék mirelit zöldborsó – kk. margarin – 2dl tej – 1 ek. joghurt – 1 ek. keményítő – petrezelyem – só, édesítőszer – baromfivirsli Elkészítés: A megolvasztott margarinon…
feles zöldborsó főzelék
Kapros csirkeraguleves
Hozzávalók: 20 dkg csirkemellfilé 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 10 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 1 kis csokor friss kapor apróra vágva ételízesítő fehérbors 2 dl…
Zöldborsófőzelék diétásan
Hozzávalók: olívaolaj,zöldborsó,petrezselyem,só,rizstej,étkezési keményítő,édesítőszer Elkészítés: A fagyasztott zöldborsót kevés olívaolajon saját levében megpárolunk. Sózzuk, megszórjuk petrezselyemzölddel, felöntjük rizstejjel. Ha összeforrt, hideg vízben csomómentesre kevert keményítőt adunk hozzá, még egyszer összerottyantjuk, és…
Borsósült
Hozzávalók: 25 dkg mirelit zöldborsó, 10 dkg sárgaborsóliszt, csipetnyi sütőpor, só, őrölt római kömény, menta, olaj Elkészítés: A mirelit zöldborsót sós vízben megfőzzük. A sárgaborsólisztet csipetnyi sütőporral, sóval, őrölt római…
Esterházy-Moldoványi rostélyos
Hozzávalók: 1 kg rostélyos 1 doboz zöldborsó 20 dkg sárgarépa 30 dkg burgonya 20 dkg zeller 20 dkg vöröshagyma 6 dkg liszt 6 dkg vaj 4 dl tejföl 1 dl…
Gombás csülök
…meghintjük az őrölt köménymaggal, borssal és közepesen meleg sütőben készre sütjük. A visszamaradó zsírral húsleveses-tejfeles habarást készítübk, amit kivánt sűrűségűre besűrítünk. A húst adagokra vágjuk, mellé rendezzük a gombát, majd…
Paella
…olaj a főzéshez, 1 kis zöldpaprika, 1 kis piros húsú paprika, 1 lila hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 20 dkg hosszú szemű rizs, 35 dkg paradicsom, 5 dkg mélyhűtött zöldborsó Elkészítés:…
Zöldséges rétes (hajtott)
…csomag mélyhűtött vegyes zöldség vagy 500 g friss zöldségkeverék feldarabolva (sárgarépa, zöldborsó, karfiol, stb) Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd letakarva fél órát pihentetjük. A zöldségeket forrásban lévő sós vízben…
Tavaszi rakottas
Hozzávalók: újkrumplikarikák csirkecsíkok gombaszeletek hagymakarikák (lehet újhagyma) kolbászkarikák zöldborsó baconcsíkok só kevés bors pirospaprika A tetejére: paradicsomkarika zöldpaprika Elkészítés: A hozzávalókat a fenti sorrendben rétegezve lerakom egy kicsit kikent tepsibe…
Tavaszi tál
Hozzávalók: 2 zsenge karalábé, 25 dkg mirelit zöldborsó, 1 csomó fiatal sárgarépa, 1,5 dl tejföl, 10 dkg ementáli sajt, 2 dkg vaj, 5 dkg sósmogyoró, fél csokor petrezselyem, néhány szál…