Tere-fere pipi felturbózva
…olajon félig készre sütöm. Olajjal kikenek egy tepsit vagy Jénait, majd a félkészre sült combokat beleteszem szépen sorban. A hús szaftijába szórom bele a zöldségeket párolni. Lehet krumpli, zöldbab, zöldborsó,…
feles zöldborsó főzelék
Tavaszi leves hajdinagombóccal
Hozzávalók: 2 szál új sárgarépa, 1 karalábé, 5 szál újhagyma, 10 dkg zöldborsó, 10 dkg hajdina, 10 dkg hajdinaliszt, 1 tojás, fél dl napraforgó olaj, só, fehérbors, zöldpetrezselyem Elkészítés: A…
Reform saláta
Hozzávalók: 1 kígyóuborka, 3 zöldpaprika, 2 szál sárgarépa, 3 paradicsom, 20 dkg zöldborsó, 2 dl tejföl, 1 evőkanál tökmagolaj, 2 evőkanál lenmag, 1 evőkanál szezámmag, só, fél csokor petrezselyem Elkészítés:…
Zöldborsós-gombás malacpörkölt
…megtisztítjuk,cikkekre vágjuk.Ha a hús már majdnem teljesen puha hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót.Készre főzzük,tálalás előtt meghintjük a petrezselyemmel.Köret lehet rizs,főtt burgonya,nokedli,ki melyiket szereti pörkölthöz. Tanácsok: Friss zöldborsóval az igazi….
Palóc csirkeleves
Hozzávalók: 3-4 csirkeszárny 4-5 csirkemáj 1 paradicsom 1 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj 1 húsos zöldpaprika 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál pirospaprika 20 dkg zöldborsó 25-30 dkg burgonya 1…
Rokfortos sertéskaraj zöldséges tésztával
Hozzávalók: 4 vastagabb szelet sertéskaraj, 40 dkg penne (tollszártészta), 50 dkg friss zöldborsó, 2 szál sárgarépa, 1 fej hagyma, 10 dkg rokfort (márvány) sajt, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt,…
Borsópörkölt húsgolyókkal
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személy részére: 1 szál póréhagyma 40 dkg zöldborsó 20 dkg apró szemű burgonya 2 nagyobb tv paprika 15 dkg paradicsom 3 evőkanál olaj 1 mokkáskanál fűszerpaprika 1…
Zöldborsós-rizses borjú
Hozzávalók: 50 dkg hús 1 fej vöröshagyma 1 kg zöldborsó 25 dkg rizs zsiradék petrezselyem só Elkészítés: A hagymát kockákra vágjuk, zsiradékon megdinszteljük, majd beletesszük a kockákra vágott húst és…
Ördögpecsenye
…10 dkg zöldborsó Elkészítés: Forró olajban megdinszteljük a cikkekre vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a csíkokra vágott sertéshúst, valamint ízlés szerint sót, borsot, ételízesítőt, fokhagymát, pirospaprikát, ketcupot, mustárt és erőspaprikát. Összekeverjük, és…
Borsófőzelék másképp
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 30 dkg sertéslapocka 1 paprika 30 dkg zöldborsó liszt pirospaprika bors só tej olaj Elkészítés: Az olajon megpirítom a hagymát,beleszelem a paprikát,megszórom pirospaprikával borsozom és rádobom…