Fóliában sült marhacomb
…olajban minden oldalát megpirítjuk. A sárgarépát, a fehérrépát, a hagymát és a csiperkét nagyobb darabokra vágjuk, tepsibe tesszük, ráfektetjük az alufóliába göngyölt húst, és meglocsoljuk a sült zsiradékkal. 3 deci…
felforrt a befőtt mit tegyek
Tonhalas spagetti
…aprított tonhal tengeri só frissen őrölt bors (ízlés szerint) olívaolaj Elkészítés: Egy nagyobb lábasban felteszek vizet forrni, ha felforrt, kicsi sót adok hozzá, és beleteszem a tésztát. Így kb. akkorra…
Somlói galuska
…pudingot megfőzzük a cukorral, majd beletesszük a darált diót és a fahéjat. A piskóta ha kihűlt, kettévágjuk lapjában, és ezzel a pudinggal megtöltjük. 12 darabra vágjuk. Öntet: a puding kivételével…
Zellerkrémleves
…megsózzuk, forró zsiradékban fedő alatt kevés vízzel puhára pároljuk. A liszttel behintjük, és vízzel felengedjük. Amikor jól felforrt, szitán átszűrjük, és a zellert áttörjük. Visszaöntjük a fazékba, a tejjel és…
Szalonnás sajtleves
…a leveskockát, és felforralom. A maradék hideg vízben csomómentesre keverem a lisztet, ezt is a leveshez öntöm, ha felforrt, kis lángon állandóan kevergetve beleteszem a sajtot. 2-3 perc főzés után…
Hagymás kukorica leves
…a kukoricát.Felöntjük vízzel,hozzáadjuk a leveskockát,az apróra vágott petrezselymet,sózzuk,borsózzuk.Miután felforrt tejfölös (esetleg tejszínes)habarással behabarom.Újra forralom. Tanácsok: Aki szereti a levesbe rakhat pirított kenyér kockát,vagy levesgyöngyöt Elkészítési idő: 15 perc A receptet…
Malacleves kukoricagombóccal
…az elkészült levest leszűrjük, a húst melegen tartjuk. A kukoricagombócot a daragaluskához hasonlóan készítjük el. A tojást alaposan kikeverjük a zsírral, a kukoricadarával meg a liszttel. Egy csipet sóval ízesítjük,…
Négysajtos tészta csőben sütve
…szokásos módon kifőzzük a tésztát, de úgy, hogy a közepe kissé res maradjon, majd leöblítjük. Eközben a megolvasztott margarinon a póréhagymát megfonnyasztjuk, ráöntjük a húslevest, a tejszínt és a tejfölt….
Galyasági sertéskaraj musttal, tejfölösen.
…fokhagymával megkenjük és 2o-30 percig hűvös helyen pihentetjük. A zsírt felforrósítjuk, ebben a hússzeletek mindkét oldalát 2-2 perc alatt átsütjük. A visszamaradó zsiradékban a finomra vágott vöröshagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a…
Kávéfagylalt kakukkfüves vaníliaágyon
…edényben keverjük össze a tojásokat és a cukrot. Közben tegyünk fel főni a tejet a két rúd – hosszában félbe vágott) vaníliával. Ha felforrt, húzzuk le a tűzről, adjuk hozzá…