Lekváros gombóc

…A krumplit a héjában megfőzzük, megpucoljuk, áttörjük. Lazán beleforgatjuk a lisztet, majd a többi összetevővel összegyúrjuk. Bőven lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd 7-9 cm-es négyzetekre vágjuk. 1-1 teáskanálnyi lekvárt teszünk a…

Bajor töltött rostélyos

…öntsünk hozzá. Amikor felforrt, turmixoljuk krémesre, és ízesítsük a mustárral, a cukorral meg a citrom levével. Tálaláskor tegyük a formázott párolt rizs mellé a felszeletelt rostélyost, és locsoljuk meg a…

Sajt házilag

…túrót és felforraljuk. Ha felforrt, tésztaszűrőn leszűrjük a visszamaradt túrót. Összekeverjük az olvasztott margarinnal, tojással, sóval, szódabikarbónával. Lábasba tesszük és takarék lángon addig keverjük, amíg összeáll és elválik az edény…

Feketeerdő torta

…kellő sűrűségű nem lesz, végül belekeverjük a meggyeket. Ha a meggybefőtt leve nem fél liter, akkor tejet még adjunk hozzá. A tortát 3 részre vágjuk. A csokis krémből a tölteléket…

Kanászleves

…dl főtt rizs 1 tojás 1 evőkanál liszt 2 erőleveskocka olaj só bors pirospaprika 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A kis kockára vágott szalonnát kevés olajon kiolvasztjuk, majd apróra vágott hagymát,…

Sajtfánk

…sót. Amikor felforrt, beleszórjuk a réteslisztet és fakanállal erősen keverjük. Amikor a tészta elválik az edény falától, lehúzzuk a tűzről. Egyenként belekeverjük a tojásokat, majd belereszeljük a sajtot. A masszát…

Spenótfőzelék III.

…újra felforrni. Ha felforrt, levesszük a tűzről, és hozzákeverünk 1-2 evőkanál tejfölt. A tejföllel már nem szabad újra felforralni, mert elveszti az ízét. Megjegyzés: A receptet Kardosné Ágota küldte. Köszönjük!…

Egyszerű somlói

…cukorral, vaníliás cukorral, kakaóval, rummal és a liszttel kikeverem, majd belefőzöm a felforrt tejbe. Még melegen belekeverem a vajat vagy sütőmargarint. A piskótát kockára vágom, beleforgatom a krémbe, tálba rakom….

Szalonnás sajtleves

…a leveskockát, és felforralom. A maradék hideg vízben csomómentesre keverem a lisztet, ezt is a leveshez öntöm, ha felforrt, kis lángon állandóan kevergetve beleteszem a sajtot. 2-3 perc főzés után…

Lencsés madársaláta kuszkusszal

…3 evőkanál vízben elkeverve a salátapor). Ha nincs salátafűszerünk, használhatunk apróra vágott snidlinget minimális ecettel például. Ezután beletesszük a megmosott salátát, ráöntjük a lencsét és az apró kockára vágott fetasajtot,…