Paula szelet
…felforrt a tej, belekeverem a pudingot, és állandó keverés mellett felfőzöm. Ízlés szerint lehet beletenni vaníliás cukrot is. Amíg hűl, kikeverem a Ramát a porcukorral simára, majd összekeverem őket. Ha…
felforrt savanyúság
Tejes bableves, ahogy az apukám csinálja
…és úgy 4×4-es kockákra vágom. Ha megfőtt a bab, visszarakom a húst, belerakom a tejet, és a tejfölös habarást. Ha felforrt, belefőzöm a csipetkét. A sóval vigyáni kell, mert a…
Stájer sertésragu
…sós vízben megfőzzük a felaprított zöldbabot. Amikor megpuhult, leszűrjük, a finomra vágott kaporral együtt a raguval összekeverjük, s ha jól felforrt, hozzáadjuk a liszttel simára kevert tejfölt. Még egyszer felforraljuk,…
Ludaskása
…térfogata volt). Ha a lé felforrt, vedd egészen kicsire a tüzet, s fedő alatt párold a rizst. Amikor már félig megpuhult, akkor óvatosan keverd hozzá a zöldséget és a húsfélét,…
Szalonnás-gombás sertéstarja
…felengedjük 1 dl vízzel. (A paradicsomléhez nem kell vizet önteni.) Amikor felforrt, visszatesszük a hússzeleteket, és körülbelül 40 perc alatt puhára páruljuk. 3. Közben a császárszalonnát közepes kockákra vágjuk, egy…
Epres joghurtfagyi
…az édesítővel és a a hosszában szétvágott fél vaníliarúddal fél pohár vízben feltesszük a tűzre. Amikor éppen felforrt, beleöntjük a pici vízzel kikevert keményítőt és enyhe sűrűsödésig főzzük (kb. fél…
Zöldborsós csirkemáj
…és a pirospaprikával. Visszatesszük a tűzre és annyi vízzel öntjük fel ami ellepi a májat. Ízlés szerint sózzuk. Ha felforrt hozzáadjuk a 20 dkg zöldborsót és készre pároljuk. Párolt rizzsel…
Citromos, tárkonyos raguleves
…húst és a zöldséget megpárolom/kivéve a karfiolt/, felengedem vízzel, megsózom. Ha felforrt leveszem a lángot kisebbre, hogy szép lassan főjjön, beleteszem a füszereket és ha már a hús majdnem puha…
Káposztalé-leves székelyesen
…szerint 1-1,5 l savanyúkáposztalé 2-3 ek rizs Elkészítés: A csontokat bô hideg vízben,kevés sóval fôni tesszük.20-30 perc után,ha felforrt lehabozzuk,hozzáadunk pár szem borsot,a darabokra vágott zöldséget és a hagymát.Addig fôzzük,amíg…
Oroszkrém kocka
…kikapart belsejét és a cukor másik felét, majd csomómentesre kikeverem. Ha felforrt a cukros tejem, akkor habverővel folyamatos kevergetés mellett beleöntöm az imént kikevert tejes krémport. Folyamatos kevergetés mellett puding…