Csirkés fazék (Puchero)
…kimagozott és felkockázott paradicsom 25 dkg kínai kel só és frissen őrölt bors 3 szál felkarikázott zöldhagyma ízlés szerint főtt rizs Elkészítés: 1. 8 órára beáztatjuk a babot, majd másnap…
felkockazott
Zellerleves
…felkockázott burgonyát. Ízesítsük az összevágott lestyánlevéllel, a sóval, a darált borssal és a leveskockával. Öntsünk alá pár deci vizet, fedjük le, és kis lángon pároljuk 10-15 percig. Ha már puha…
Csirkés masnitészta
…2 evőkanál tárkonyecet salátalevél őrölt bors só Elkészítés: A csirkehúst kockákra vágjuk, és a felkockázott szalonnával együtt 2 evőkanál olajban megpirítjuk. A tésztát forrásban lévő sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük,…
Pulykamell csípősen pikáns raguban
…bors olívaolaj Elkészítés: A hagymát apróra szeleteljük és kevés olajon üvegesre pirítjuk, majd rádobjuk a felkockázott pulykamelleket. Amikor már kifehéredett a hús, akkor sózzuk, borsozzuk, és rádobjuk a felszeletelt gombát,…
Fokhagymás-joghurtos csirke zöldségekkel
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 50 dkg gafyasztott zöldségkeverék fél fej hagyma 2-3 gerezd zúzott fokhagyma 3 dl natúr joghurt fehérbors citromlé szerecsendió só liszt Elkészítés: A felkockázott és besózott csirkemellet…
Balzsamos pulyka saláta ubdate1-es kód
…felkockázott sonkát, paradicsomot, sajtot, az olíva bogyót, a felszeletelt újhagymát és a lecsepegtetett fehérbab konzervet. Adjuk még hozzá az ujjnyi csíkokra vágott pulykasültet. Csorgassuk meg a dresszinggel, majd keverjük óvatosan…
Rizses csirke
…alatt fél óráig pároljuk. A felkockázott paradicsomot, a megmosott rizst, a megmaradt levest és a sáfrányt is a húshoz adjuk, és gyakori kevergetés mellett további húsz percen keresztül pároljuk. Végül…
Csirkés kertészleves
…bors Elkészítés: Az olajon elkezdem dinsztelni az apróra vágott hagymát, rádobom a felkockázott répát és a borsót. Hagyom pár percet párolódni, majd belerakom a szárnyakat, és azzal is pirítom egy…
Ribizlimorzsa
…tál aljára, és keverjük el 3 púpozott evőkanálnyi kristálycukorral. Keverjük össze a lisztet a maradék egy ek cukorral, a sóval és a mandulával, majd adjuk hozzá a felkockázott, szoba-hőmérsékletű vajat…
Legenda a nyúlpaprikásról
…vágjuk, tálba tesszük, amiben előzőleg összekevertük az olívaolajat a pácfűszerekkel, kézzel alaposan összeforgatjuk, legalább 1 órát állni hagyjuk. A libazsírban megpirítjuk az apróra felkockázott vöröshagymát, megszórjuk pirospaprikával és beletesszük a…