Choriatiki – Görög parasztsaláta
Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma, 1 közepes salátauborka, 1 fej saláta, 12-15 szem fekete olajbogyó, 1 EK borecet, 1 EK olívaolaj, bors, só, 10 dkg Feta sajt. Elkészítés: A salátát…
feta
OlÃvás-fetás muffin
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 2 bögre liszt 3 teáskanál sütÅ‘por 5 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 1 tojás 10 dkg feta sajt 1 bögre tej…
Görög-sali kicsit másképp
…mert a feta besozza! Belevágjuk a fetát meglocsoljuk olajal és 1-2ora hűtÅ‘ben állás után ehetÅ‘ is! Tanácsok: Nagyon finom,laktatos sali és bármekkora menyiségben ehetÅ‘! Én mindig nagy adagokat csinálok és…
Tárkonyos tésztasaláta
…15-20 dkg feta sajt 15-20 dkg sonka (bármilyen lehet) Az öntethez: 4 evÅ‘kanál olívaolaj 2 evÅ‘kanál tárkonyos ecet 2-3 nagy gerezd fokhagyma 1 púpozott teáskanál morzsolt tárkony kevés cayenne bors…
Lecsós-rácsos tészta
Hozzávalók: 1 hámozott paradicsom konzerv 1 bébikukorica konzerv 1 paprika 1 hagyma 15 dkg zöldfűszeres tofu apróra vágva (kihagyható illetve feta sajttal helyettesíthetÅ‘!) só bors bazsalikom oregáno cukor 1 csomag…
Spenótos jázminrizzsel töltött zöldségek paradicsomos szósszal
…tehetünk egy kis feta sajtot (elmaradhat), belehelyezzük egy mélyebb tepsibe a zöldségeket, aláöntjük a paradicsomos szószt, alufóliával letakarjuk, és 220 fokon megsütjük (kb. 35-45 perc). Megjegyzés: A bonyolult leírás ellenére…
Tavaszi saláta (képpel)
Hozzávalók: 4 csokor hónapos retek 1 csokor zöldhagyma 4 keményre fÅ‘zött tojás 20 dkg feta sajt 1 fej saláta 4 db paradicsom egy marék olajbogyó 1/2 friss petrezselyemzöld Az öntethez:…
Fokhagymás fetaszósz
Hozzávalók: 30 dkg feta 1 fej fokhagyma 1 pohár tejföl 1 pohár kefir (vagy joghurt) 3 evÅ‘kanál majonéz só bors Elkészítés: A fetát egy keverÅ‘tálban kikeverem az áttört fokhagymával, hozzáadom…
Egyszerű görög briam
…addig fÅ‘zzük, míg elpárolog, és szósz sűrűségű lesz a paradicsom. Megjegyzés: Aki szereti, padlizsánt is tehet bele. Tálaláskor feta sajtot adunk mellé, és kenyérrel fogyasztjuk. A receptet Suzann küldte. Köszönjük!…
Sajtkrém fetával
Hozzávalók: 25 dkg feta 2 dl tejföl 1 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek olaj frissen Å‘rölt bors bazsalikom Elkészítés: A vöröshagymát kockára vágom, és az olajon lassú tűzön…