Méteres kalács
…1 kanál vizet teszünk. Őzgerinc formában külön-külön megsütjük, kb. 15 perc alatt. 1 csomag puncs ízű pudingport 2 deci tejben felfőzünk, ha kihűlt, 25 dkg margarinnal és 15 dkg porcukorral…
fokhagymás tejben áztatott karaj
Minipizzák
…dkg szeletelt gépsonka oregánó só őrölt bors Elkészítés Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. A lisztbe sót teszünk, beletesszük az olajat, a felfuttatott élesztőt, és annyi langyos tejet, hogy jól dagasztható…
Habos almás
…tésztához annyi liszt hogy jól gyúrható tésztát kapjunk 5 kanál tej 1 kiskanál szalalkáli 10 dkg porcukor 4 tojássárgája 25 dkg margarin Elkészítés A szalalkálit felodjuk a tejben és a…
Bácskai krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg liszt 6 dkg zsír vagy sütőmargarin 3 csapott kanál cukor 1 tojás 1 dkg szalakálé (kis tejben feloldva) Krém 25…
Békebeli vajas-, sajtos és szezámmagos kifli
…A kiflik tetejére: egy tojás egy kiskanál sóval villával felverve. Elkészítés: A langyos tejben a két kockacukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet egy mély tálba szitáljuk. Beleszórjuk a sót, beleöntjük…
Sajtos pogácsa
Hozzávalók: 60 dkg liszt 37,5 dkg sütőmargarin 20 dkg trappista sajt 1 teáskanál só 1 dl tej 3-4 dkg élesztő 1,5 dl tejföl 3 tojás Elkészítés: A tejben megfuttatjuk az…
Csárdás tócsija
…személyenként 1 szelet színhús (szárnyas vagy sertéskaraj, esetleg szűzpecsenye) A pácolásához: szárnyashoz: 1 liter tej 2 gerezd fokhagyma rozmaring zsálya kakukkfű sertéshez: étolaj bors mustár pirosarany A tetejére kerülő raguhoz:…
Sajtos tekercs
…50 dkg finomliszt hideg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés Az élesztőt kis tejben a cukorral felfuttatjuk, összekeverjük az olajjal, sóval és beleöntjük a kétféle liszt keverékébe. Hozzáadunk 20 dkg sajtot, a…
Pudingos krémes
…lapokat is, majd hagyjuk kihűlni. A krém elkészítése: a vanília ízű pudingporokat 2 dl tejben csomómentesen elkeverjük. A maradék tejet főni tesszük a csipet sóval, majd folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük…
Olajos kifli
…sajt akár lekvár vagy túró Elkészítés A szobahőmérsékletű hozzávalókat összedolgozzuk a következő módon: A lisztet tálba öntjük, hozzáadjuk a sót és langyos olajat. Az élesztőt a cukorral kicsi tejben felfuttatjuk…